Рецепт Салат с кальмарами и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и креветками

Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 20 г
Огурец грунтовый 100 г
Кальмар отварной 50 г
Креветки Отварные [Перекресток] 50 г
Кунжут 10 г
Оливковое масло 4 г
Сок лимонный 3 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.8% 776 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9% 1191 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.753 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4570 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 5.8% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 6.8% 1564 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.7649 мг 20 мг 13.8% 14.8% 723 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.86 мг 2500 мг 5.3% 5.7% 1882 г
Кальций, Ca 82.44 мг 1000 мг 8.2% 8.8% 1213 г
Кремний, Si 30.177 мг 30 мг 100.6% 107.6% 99 г
Магний, Mg 46.4 мг 400 мг 11.6% 12.4% 862 г
Натрий, Na 22.33 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5822 г
Сера, S 61.26 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1632 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 13.2% 814 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 7% 1528 г
Йод, I 85.48 мкг 150 мкг 57% 61% 175 г
Кобальт, Co 27.206 мкг 10 мкг 272.1% 291% 37 г
Литий, Li 3.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 10.6% 1013 г
Медь, Cu 523.02 мкг 1000 мкг 52.3% 55.9% 191 г
Молибден, Mo 7.142 мкг 70 мкг 10.2% 10.9% 980 г
Никель, Ni 8.207 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.84 мкг 55 мкг 3.3% 3.5% 2989 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54720 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 7.6% 1408 г
Цинк, Zn 1.0353 мг 12 мг 8.6% 9.2% 1159 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.025 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.551 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и креветками составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КРЕВЕТКАМИ

Салат с кальмарами и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, кремнием - 100,6 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 57 %, кобальтом - 272,1 %, медью - 52,3 %

Чем полезен Салат с кальмарами и креветками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и креветками, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы