Рецепт Рулет (лаваш с кр. палочками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет (лаваш с кр. палочками)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 260 г
Укроп 58 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 300 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 346 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет (лаваш с кр. палочками)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.6% 844 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.3% 231 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 2.5% 1244 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.6% 4985 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 2.5% 1198 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.4% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В4, холин 26.95 мг 500 мг 5.4% 1.7% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.956 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4018 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 1.7% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.034 мг 15 мг 60.2% 18.5% 166 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2003 мг 20 мг 11% 3.4% 909 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.6 мг 2500 мг 4.9% 1.5% 2039 г
Кальций, Ca 173.42 мг 1000 мг 17.3% 5.3% 577 г
Кремний, Si 0.548 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5474 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 2.5% 1219 г
Натрий, Na 601.95 мг 1300 мг 46.3% 14.2% 216 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1327 г
Фосфор, P 254.9 мг 800 мг 31.9% 9.8% 314 г
Хлор, Cl 528.52 мг 2300 мг 23% 7.1% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 14.56 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 1.9% 1614 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1757 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 3.7% 820 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1788 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2476 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.252 мкг 55 мкг 16.8% 5.2% 594 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35842 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.9002 мг 12 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.57 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.167 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 2.748 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 11.346 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.676 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.131 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.256 г min 16.8 г 37.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.598 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет (лаваш с кр. палочками) составляет 325,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ (ЛАВАШ С КР. ПАЛОЧКАМИ)

Рулет (лаваш с кр. палочками) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 60,2 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 23 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Рулет (лаваш с кр. палочками)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет (лаваш с кр. палочками), калорийность 325,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет (лаваш с кр. палочками), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты