Рецепт Мясная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная пицца

Фарш из индейки, приготовленный 90 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 15 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 10 г
Шампиньоны 10 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 16.1% 357 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 5.5% 1051 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 6.5% 885 г
Лютеин + Зеаксантин 937.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.1% 804 г
Витамин В4, холин 57.12 мг 500 мг 11.4% 6.6% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 11.2% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 12.8% 451 г
Витамин В9, фолаты 18.407 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 1.154 мкг 3 мкг 38.5% 22.2% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4732 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.185 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 13.6% 423 г
Витамин РР, НЭ 6.317 мг 20 мг 31.6% 18.2% 317 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 15.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.33 мг 2500 мг 11.5% 6.6% 870 г
Кальций, Ca 85.22 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4498 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Натрий, Na 113.04 мг 1300 мг 8.7% 5% 1150 г
Сера, S 212.53 мг 1000 мг 21.3% 12.3% 471 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 16.1% 358 г
Хлор, Cl 6.07 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 4% 1427 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10135 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 9% 643 г
Литий, Li 2.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2389 г
Медь, Cu 157.74 мкг 1000 мкг 15.8% 9.1% 634 г
Молибден, Mo 0.741 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9447 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 25.022 мкг 55 мкг 45.5% 26.2% 220 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158730 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Цинк, Zn 2.4748 мг 12 мг 20.6% 11.9% 485 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.42 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.726 г ~
Лизин 1.76 г ~
Метионин 0.598 г ~
Треонин 0.964 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.232 г ~
Аспарагиновая кислота 1.978 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 1.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.884 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.339 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.672 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.091 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.063 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мясная пицца составляет 173,7 кКал.

  • Порция = 135 гр (234.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.7 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ПИЦЦА

Мясная пицца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином K - 23,7 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 11,5 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 15,8 %, селеном - 45,5 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Мясная пицца

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясная пицца, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты