Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

ветчина с индейкой 50 г
кокосовое молоко 60 г
Оливковое масло 8 г
Яйцо куриное 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.6% 691 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.3% 366 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.6% 3197 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 11.1% 475 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9.4% 561 г
Витамин В4, холин 182.96 мг 500 мг 36.6% 19.2% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 10% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.102 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7840 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 6.6% 792 г
Витамин D, кальциферол 1.604 мкг 10 мкг 16% 8.4% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1928 г
Витамин Н, биотин 14.723 мкг 50 мкг 29.4% 15.4% 340 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6239 мг 20 мг 13.1% 6.9% 762 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.07 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2449 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 2.1% 2493 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4571 г
Натрий, Na 97.73 мг 1300 мг 7.5% 3.9% 1330 г
Сера, S 128.28 мг 1000 мг 12.8% 6.7% 780 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 9.2% 571 г
Хлор, Cl 113.7 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 5.4% 982 г
Йод, I 14.58 мкг 150 мкг 9.7% 5.1% 1029 г
Кобальт, Co 7.289 мкг 10 мкг 72.9% 38.3% 137 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9479 г
Медь, Cu 60.5 мкг 1000 мкг 6.1% 3.2% 1653 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1601 г
Селен, Se 22.376 мкг 55 мкг 40.7% 21.4% 246 г
Фтор, F 40.09 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9978 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1712 г
Цинк, Zn 0.809 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.638 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.63 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.507 г min 16.8 г 32.8% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 36,6 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 16 %, витамином H - 29,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 72,9 %, селеном - 40,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты