Рецепт Шоколадные маффины с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные маффины с какао

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 175 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Пищевая сода 10 г
Какао-порошок 50 г
Шоколад молочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.6 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.7% 974 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8.7% 308 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 5.4% 498 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.1% 645 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 9316 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 0.9% 2922 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 2.7% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 3.8% 706 г
Витамин В4, холин 39.04 мг 500 мг 7.8% 2.1% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.3 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4301 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.438 мг 15 мг 29.6% 7.9% 338 г
Витамин Н, биотин 2.842 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1759 г
Витамин РР, НЭ 2.793 мг 20 мг 14% 3.7% 716 г
Ниацин 1.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.54 мг 2500 мг 10.8% 2.9% 928 г
Кальций, Ca 101.87 мг 1000 мг 10.2% 2.7% 982 г
Кремний, Si 1.118 мг 30 мг 3.7% 1% 2683 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 3.6% 754 г
Натрий, Na 481.63 мг 1300 мг 37% 9.9% 270 г
Сера, S 39.73 мг 1000 мг 4% 1.1% 2517 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 5.3% 503 г
Хлор, Cl 43.66 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.16 мкг ~
Железо, Fe 2.579 мг 18 мг 14.3% 3.8% 698 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3676 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 3.7% 719 г
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.2% 1227 г
Медь, Cu 37.06 мкг 1000 мкг 3.7% 1% 2698 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 1.9% 1361 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Селен, Se 4.54 мкг 55 мкг 8.3% 2.2% 1211 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26543 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.3749 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.654 г min 16.8 г 15.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.826 г от 11.2 до 20.6 г 52% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины с какао составляет 374,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 24.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КАКАО

Шоколадные маффины с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином E - 29,6 %, витамином PP - 14 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 19,9 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Шоколадные маффины с какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные маффины с какао, калорийность 374,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные маффины с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы