Рецепт лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лапша

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
лапша яичная ролтон 127 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Курица 1 кат. (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.7% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.1% 4308 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.6% 2490 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 1.3% 18367 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9474 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.7% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.094 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 36563 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 4.2% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1.1% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 4.7% 5501 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 5.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9239 мг 20 мг 4.6% 12.1% 2165 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.47 мг 2500 мг 4% 10.6% 2513 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11561 г
Кремний, Si 4.493 мг 30 мг 15% 39.6% 668 г
Магний, Mg 5.77 мг 400 мг 1.4% 3.7% 6932 г
Натрий, Na 97.25 мг 1300 мг 7.5% 19.8% 1337 г
Сера, S 23.63 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4232 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 6.9% 3902 г
Хлор, Cl 157.46 мг 2300 мг 6.8% 17.9% 1461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 13.16 мкг ~
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 4% 6642 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 17045 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 45.1% 584 г
Литий, Li 6.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 2.9% 9174 г
Медь, Cu 29.88 мкг 1000 мкг 3% 7.9% 3347 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 8.7% 3034 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 1.057 мкг 55 мкг 1.9% 5% 5203 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 80.69 мкг 4000 мкг 2% 5.3% 4957 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.2368 мг 12 мг 2% 5.3% 5068 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность лапша составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША

лапша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен лапша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лапша, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты