Рецепт Брокколи запеченные под сыром пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи запеченные под сыром пармезан

Брокколи 160 г
Сыр Пармезан 10 г
Оливковое Масло Рафинированное [Глобус] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи запеченные под сыром пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.5% 1689 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.9% 1167 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.2% 833 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.9% 3180 г
альфа Каротин 22.857 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 8.3% 1515 г
бета Криптоксантин 0.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1282.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.5% 1682 г
Витамин В4, холин 17.1 мг 500 мг 3.4% 4.3% 2924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 13.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 57.6 мкг 400 мкг 14.4% 18.2% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 81.55 мг 90 мг 90.6% 114.5% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 6.1% 2104 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10941 г
Витамин К, филлохинон 92.9 мкг 120 мкг 77.4% 97.9% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.5842 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3423 г
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.91 мг 2500 мг 11.6% 14.7% 865 г
Кальций, Ca 42.97 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2327 г
Кремний, Si 71.314 мг 30 мг 237.7% 300.5% 42 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2083 г
Натрий, Na 30.17 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4309 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3879 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 9.5% 1327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.1 мкг ~
Бор, B 169.1 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2699 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 11.5% 1094 г
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 12.1% 1042 г
Медь, Cu 44.8 мкг 1000 мкг 4.5% 5.7% 2232 г
Никель, Ni 7.863 мкг ~
Селен, Se 2.286 мкг 55 мкг 4.2% 5.3% 2406 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Цинк, Zn 0.3749 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 17.1%
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Брокколи запеченные под сыром пармезан составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ ПАРМЕЗАН

Брокколи запеченные под сыром пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 90,6 %, витамином K - 77,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 237,7 %

Чем полезен Брокколи запеченные под сыром пармезан

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи запеченные под сыром пармезан, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи запеченные под сыром пармезан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы