Рецепт Салат рыбный с консервированной скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный с консервированной скумбрией

Рис варёный (Домашний) 423 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 148 г
Майонез Calve Лёгкий 103 г
Скумбрия атлантическая в масле. Консервы 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с консервированной скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5% 1206 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.4% 528 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.1% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2% 2995 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1887 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В4, холин 69.15 мг 500 мг 13.8% 8.3% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.517 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7250 г
Витамин В12, кобаламин 2.587 мкг 3 мкг 86.2% 51.9% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 5.586 мкг 10 мкг 55.9% 33.7% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.078 мг 15 мг 13.9% 8.4% 722 г
Витамин Н, биотин 4.104 мкг 50 мкг 8.2% 4.9% 1218 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9302 мг 20 мг 14.7% 8.9% 683 г
Ниацин 1.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.3 мг 2500 мг 3.3% 2% 3038 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4219 г
Кремний, Si 14.794 мг 30 мг 49.3% 29.7% 203 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2443 г
Натрий, Na 596.18 мг 1300 мг 45.9% 27.6% 218 г
Сера, S 70.23 мг 1000 мг 7% 4.2% 1424 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 7.3% 820 г
Хлор, Cl 887.04 мг 2300 мг 38.6% 23.2% 259 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Йод, I 13.08 мкг 150 мкг 8.7% 5.2% 1147 г
Кобальт, Co 13.73 мкг 10 мкг 137.3% 82.7% 73 г
Марганец, Mn 0.2311 мг 2 мг 11.6% 7% 865 г
Медь, Cu 111.18 мкг 1000 мкг 11.1% 6.7% 899 г
Молибден, Mo 5.147 мкг 70 мкг 7.4% 4.5% 1360 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Селен, Se 16.975 мкг 55 мкг 30.9% 18.6% 324 г
Фтор, F 350.97 мкг 4000 мкг 8.8% 5.3% 1140 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 14.9% 403 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.527 г от 0.9 до 3.7 г 58.6% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.582 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.7%

Энергетическая ценность Салат рыбный с консервированной скумбрией составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ СКУМБРИЕЙ

Салат рыбный с консервированной скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B12 - 86,2 %, витамином D - 55,9 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 49,3 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 137,3 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 30,9 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Салат рыбный с консервированной скумбрией

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный с консервированной скумбрией, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный с консервированной скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты