Рецепт Козинак подсолнечный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинак подсолнечный

Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли 73 г
Сахар песок 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинак подсолнечный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 559.6 ккал 1684 ккал 33.2% 5.9% 301 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 3% 603 г
Жиры 41.5 г 56 г 74.1% 13.2% 135 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 2.7% 652 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 7.5% 238 г
Вода 0.8 г 2273 г 284125 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 2.8% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 2.1% 865 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 1.4% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 5.151 мг 5 мг 103% 18.4% 97 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 5.3% 340 г
Витамин В9, фолаты 173.74 мкг 400 мкг 43.4% 7.8% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 22.776 мг 15 мг 151.8% 27.1% 66 г
Витамин Н, биотин 5.694 мкг 50 мкг 11.4% 2% 878 г
Витамин РР, НЭ 3.0645 мг 20 мг 15.3% 2.7% 653 г
Макроэлементы
Калий, K 359.24 мг 2500 мг 14.4% 2.6% 696 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 0.8% 2357 г
Кремний, Si 5.84 мг 30 мг 19.5% 3.5% 514 г
Магний, Mg 94.17 мг 400 мг 23.5% 4.2% 425 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 52846 г
Сера, S 125.63 мг 1000 мг 12.6% 2.3% 796 г
Фосфор, P 845.3 мг 800 мг 105.7% 18.9% 95 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 61.39 мкг ~
Железо, Fe 5.052 мг 18 мг 28.1% 5% 356 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 0.6% 3024 г
Кобальт, Co 3.869 мкг 10 мкг 38.7% 6.9% 258 г
Литий, Li 5.183 мкг ~
Марганец, Mn 1.5432 мг 2 мг 77.2% 13.8% 130 г
Медь, Cu 1338.82 мкг 1000 мкг 133.9% 23.9% 75 г
Молибден, Mo 14.235 мкг 70 мкг 20.3% 3.6% 492 г
Никель, Ni 105.12 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 38.69 мкг 55 мкг 70.3% 12.6% 142 г
Стронций, Sr 19.86 мкг ~
Титан, Ti 20.37 мкг ~
Фтор, F 66.43 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 6021 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.3% 5263 г
Цинк, Zn 3.869 мг 12 мг 32.2% 5.8% 310 г
Цирконий, Zr 119.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.326 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.273 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 3.078 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 27.3 г от 4.7 до 16.8 г 162.5% 29%
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.338 г ~
18:0 Стеариновая 1.841 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.914 г min 16.8 г 47.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.38 г от 11.2 до 20.6 г 132.9% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 27.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Козинак подсолнечный составляет 559,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 559.6 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 41.5 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 0.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАК ПОДСОЛНЕЧНЫЙ

Козинак подсолнечный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 103 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином B9 - 43,4 %, витамином E - 151,8 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 14,4 %, кремнием - 19,5 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 105,7 %, железом - 28,1 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 77,2 %, медью - 133,9 %, молибденом - 20,3 %, селеном - 70,3 %, цинком - 32,2 %

Чем полезен Козинак подсолнечный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинак подсолнечный, калорийность 559,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинак подсолнечный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты