Рецепт Салат с капустой и моровью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и моровью

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 250 г
Подсолнечное масло 15 г
Уксус яблочный 15 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и моровью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.1% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.1% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.3% 1000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.3% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.8 мкг 900 мкг 70.1% 149.1% 143 г
бета Каротин 3.811 мг 5 мг 76.2% 162.1% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.1% 2609 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 4.3% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.931 мкг 400 мкг 4.2% 8.9% 2363 г
Витамин C, аскорбиновая 39.31 мг 90 мг 43.7% 93% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 14.5% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26455 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 92.3% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.9534 мг 20 мг 4.8% 10.2% 2098 г
Ниацин 0.755 мг ~
Бетаин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.16 мг 2500 мг 10.4% 22.1% 957 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 8.3% 2536 г
Кремний, Si 41.195 мг 30 мг 137.3% 292.1% 73 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 12.6% 1702 г
Натрий, Na 118.52 мг 1300 мг 9.1% 19.4% 1097 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 5.7% 3747 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 10.6% 1995 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 4% 5339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.1 мкг ~
Бор, B 188.7 мкг ~
Ванадий, V 31.13 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2862 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 4.9% 4335 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 53.6% 397 г
Литий, Li 1.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 20.6% 1033 г
Медь, Cu 73.29 мкг 1000 мкг 7.3% 15.5% 1364 г
Молибден, Mo 12.579 мкг 70 мкг 18% 38.3% 556 г
Никель, Ni 11.321 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 23.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16964 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 17.4% 1222 г
Цинк, Zn 0.3945 мг 12 мг 3.3% 7% 3042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.18 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 53.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.248 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и моровью составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И МОРОВЬЮ

Салат с капустой и моровью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,1 %, бэта-каротином - 76,2 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 43,4 %, кремнием - 137,3 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Салат с капустой и моровью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и моровью, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и моровью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы