Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 200 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Ржаная мука, обойная | 30 г |
| Банан | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.8% | 559 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.3% | 2333 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.5% | 2184 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 53.87 мг | 500 мг | 10.8% | 8.3% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 10% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.759 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.3% | 1441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 7.241 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0046 мг | 20 мг | 15% | 11.6% | 666 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 957 г |
| Кальций, Ca | 71.45 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Кремний, Si | 24.782 мг | 30 мг | 82.6% | 63.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 45.76 мг | 400 мг | 11.4% | 8.8% | 874 г |
| Натрий, Na | 46.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2810 г |
| Сера, S | 133.03 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.2% | 752 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 15.3% | 506 г |
| Хлор, Cl | 86.9 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 7.1% | 1084 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 16.3% | 472 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 16.6% | 463 г |
| Медь, Cu | 243.26 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 18.7% | 411 г |
| Молибден, Mo | 7.74 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Никель, Ni | 1.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.885 мкг | 55 мкг | 34.3% | 26.4% | 291 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11891 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7225 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.917 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 129,8 кКал.
- Порция = 435 гр (564.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 82,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 21,6 %, медью - 24,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 34,3 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковый рулет с грибами
- Блинчики из рисовой муки со шпинатом
- Суп 05.01.24
- Мидии в заливке
- Индейка, грудка на воде
- Селёдка под щубой
- Сыр Пармезан 40 жира
- Овощные оладушки
- гейнер на молоке
- Пп оливье
- Хлеб в микроволновке
- Маффины из минтая
- Блины мои
- Запеканка с ячневой крупой
- Наполеон
- Творожная паста с тунцом
- Булочка Зерновая
- Хлеб Бородинский особый лента fresh
- Мясо циплят бройлеров
- Каша овсяная с яблоком
- Минтай запеченный с сыром и помидорами
- Шаурма
- Яичница с помидорами
- Пицца Маргарита римская (Шоколадница- easy pizza), 360г
- Яйцный блин
- Савушкин творог мягкий нежный обезжиренный
- Хлеб домашний на закваске с льном
- Каша овсяная
- Протеиновый батончик без сахара Protein bar Nutmix
- Штрудель с вишней [Уральские кондитеры]
- Запеканка
- сыр фермерский
- Hummus Тайны Востока с грибами
- Форель малосоленая кусочки
- Капучино с сиропом Амаретто
- Пицца Ветчина и грибы [Додо Пицца]
- Витамин К2
- Цикорий натуральный растворимый
- Мацун армянский
- Индейка с терияки
- Сидр Дон сизон
- Каша гречневая
- Чай чёрный без молока с сахаром
- Чай чёрный (колба)
- Спагетти-Болоньезе
- Магния цитрат
- Запеканка со шпинатом и сельдереем
- Тыква запечённая с орешками и медом
- Кексики из кукурузной муки и кукурузного крахмала
- Лапша Пшеничная с Курицей на Воке
- Капризе с вишневой начинкой [петровский]
- Омлет с рикотой лайт
- Конфета
- Кабачковые блин
- Ачма ленивая 05.02.24
- Каша овсяная с сухофруктами
- _ оладьи протеиновые
- Чашушули
- Творожные булочки Ассоль
- Утренний творожок
- Сырники без белка
- Омлет с кабачками и пряными травами
- Сыр Плавленый Hochland
- Сырники (мясной гастроном)
- Блинчики с яблоком и корицей
- Круассан с маслом и колбасой ?
- Сырники_на кокос муке_
- Овощи с рыбой
- Вареники ленивые
- Суп куриный
- Морская капуста Баланс
- салат крабовый с капустой
- Сок земляничный
- Каша пшенная с тыквой
- Тушенные куриные сердечки
- Семга в духовке
- Слоеные пирожки с творогом, сыром и яблоками
- Мульти злаковая конфета
- Салат с отварным языком
- Индюшиные желудки вареные
- Цикорий на воде
- Продукт творожный с наполнителем со вкусом сливочной карамели [Даниссимо]
- Багет Бородино Глобус
- Масло подс/оливк Altero ОА
- Салат с языком 1400
- Мармелад без сахара с мятой без фруктозы
- Butter Barney
- Напиток молочный диета + (1,5% шоколадный)
- Тальятелле верде
- Сметана 15% [Зелёная линия]
- Творожные блины
- Каша киноа-пшено
- Перловка с кониной
- Подушечки с шоколадной начинкой
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколоде с кокосом
- Подушечки с молочной начинкой
- Гренки
- Каша пшеничная
- Каша овсяная
- Конфеты "Мишки в лесу" без сахара
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
