Рецепт Омлет японский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет японский

Яйцо куриное 109 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет японский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.2% 484 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 13.8% 320 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.4 мкг 900 мкг 35.4% 15.7% 283 г
Ретинол 0.306 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.539 мг 1.8 мг 29.9% 13.2% 334 г
Витамин В4, холин 307.41 мг 500 мг 61.5% 27.2% 163 г
Витамин В5, пантотеновая 1.592 мг 5 мг 31.8% 14.1% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 8.573 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4666 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 9.4% 471 г
Витамин D, кальциферол 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 11.9% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.218 мг 15 мг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин Н, биотин 24.739 мкг 50 мкг 49.5% 21.9% 202 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.409 мг 20 мг 22% 9.7% 454 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.46 мг 2500 мг 6.9% 3.1% 1458 г
Кальций, Ca 67.36 мг 1000 мг 6.7% 3% 1485 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2721 г
Натрий, Na 164.11 мг 1300 мг 12.6% 5.6% 792 г
Сера, S 215.55 мг 1000 мг 21.6% 9.6% 464 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 13% 340 г
Хлор, Cl 191.06 мг 2300 мг 8.3% 3.7% 1204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.062 мг 18 мг 17% 7.5% 588 г
Йод, I 24.49 мкг 150 мкг 16.3% 7.2% 612 г
Кобальт, Co 12.247 мкг 10 мкг 122.5% 54.2% 82 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5634 г
Медь, Cu 101.65 мкг 1000 мкг 10.2% 4.5% 984 г
Молибден, Mo 7.348 мкг 70 мкг 10.5% 4.6% 953 г
Селен, Se 37.599 мкг 55 мкг 68.4% 30.3% 146 г
Фтор, F 67.36 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5938 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 4.3% 1020 г
Цинк, Zn 1.3594 мг 12 мг 11.3% 5% 883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.882 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1.506 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 1.139 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.201 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 698.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.889 г min 16.8 г 41% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.734 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~

Энергетическая ценность Омлет японский составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЯПОНСКИЙ

Омлет японский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, витамином B2 - 29,9 %, холином - 61,5 %, витамином B5 - 31,8 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином D - 26,9 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 49,5 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 29,4 %, железом - 17 %, йодом - 16,3 %, кобальтом - 122,5 %, селеном - 68,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Омлет японский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет японский, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет японский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты