Рецепт Пюре с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре с луком

Картофель 505 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.5% 3619 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.7% 1311 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 13.3% 658 г
Витамин В9, фолаты 8.302 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4818 г
Витамин C, аскорбиновая 20.24 мг 90 мг 22.5% 19.8% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 10.6% 826 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.811 мг 20 мг 9.1% 8% 1104 г
Ниацин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.35 мг 2500 мг 22.9% 20.1% 437 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7474 г
Кремний, Si 48.928 мг 30 мг 163.1% 143.2% 61 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 5.3% 1667 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 3.5% 2486 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 6.9% 1264 г
Хлор, Cl 59.29 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 864.8 мкг ~
Бор, B 126.5 мкг ~
Ванадий, V 144.7 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4.7% 1858 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2901 г
Кобальт, Co 5.448 мкг 10 мкг 54.5% 47.8% 184 г
Литий, Li 74.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 8% 1098 г
Медь, Cu 146.79 мкг 1000 мкг 14.7% 12.9% 681 г
Молибден, Mo 7.769 мкг 70 мкг 11.1% 9.7% 901 г
Никель, Ni 5.078 мкг ~
Рубидий, Rb 520.8 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16923 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12727 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 17.3% 507 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2621 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 1.236 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.379 г от 4.7 до 16.8 г 50.6% 44.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.526 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.58 г от 11.2 до 20.6 г 23% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Пюре с луком составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С ЛУКОМ

Пюре с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 12,1 %, калием - 22,9 %, кремнием - 163,1 %, кобальтом - 54,5 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Пюре с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре с луком, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты