Рецепт Хлебцы луковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы луковые

Подсолнечник, семечки 100 г
Семена льна 100 г
Лук репчатый, сушеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы луковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 451.2 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 4.6% 481 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 12.9% 172 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 2.8% 802 г
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 12% 185 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.195 мг 1.5 мг 79.7% 17.7% 126 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 1.8% 1224 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 2% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 3.1% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 6.7% 330 г
Витамин В9, фолаты 104.667 мкг 400 мкг 26.2% 5.8% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.503 мг 15 мг 70% 15.5% 143 г
гамма Токоферол 6.65 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.1581 мг 20 мг 35.8% 7.9% 279 г
Ниацин 3.8 мг ~
Бетаин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 836.67 мг 2500 мг 33.5% 7.4% 299 г
Кальций, Ca 269.33 мг 1000 мг 26.9% 6% 371 г
Магний, Mg 264.33 мг 400 мг 66.1% 14.6% 151 г
Натрий, Na 99.33 мг 1300 мг 7.6% 1.7% 1309 г
Фосфор, P 506.7 мг 800 мг 63.3% 14% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.61 мг 18 мг 31.2% 6.9% 321 г
Марганец, Mn 1.4773 мг 2 мг 73.9% 16.4% 135 г
Медь, Cu 406.67 мкг 1000 мкг 40.7% 9% 246 г
Селен, Se 26.133 мкг 55 мкг 47.5% 10.5% 210 г
Цинк, Zn 3.1133 мг 12 мг 25.9% 5.7% 385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.16 г ~
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 4.374 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 1.278 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.721 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.6 г от 0.9 до 3.7 г 205.4% 45.5%
Омега-6 жирные кислоты 12.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 15 мг ~
Стигмастерол 3.667 мг ~
бета Ситостерол 80 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.676 г min 16.8 г 39.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.21 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 12.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.604 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы луковые составляет 451,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 451.2 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 32.6 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 10.8 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ЛУКОВЫЕ

Хлебцы луковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 79,7 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином B9 - 26,2 %, витамином E - 70 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 33,5 %, кальцием - 26,9 %, магнием - 66,1 %, фосфором - 63,3 %, железом - 31,2 %, марганцем - 73,9 %, медью - 40,7 %, селеном - 47,5 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен Хлебцы луковые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы луковые, калорийность 451,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы луковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты