Войти

Рецепт А-ля ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля ролл

Рис белый клейкий (азиатский), сухой 500 г
Вода 1000 г
Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 10 г
Огурец грунтовый 100 г
Форель Слабосоленая [Фишерель] 100 г
Творожный сыр 150 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 8% 898 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 121.3 г 2273 г 5.3% 3.8% 1874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10345 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Витамин В4, холин 21.26 мг 500 мг 4.3% 3.1% 2352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.336 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6313 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4307 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0892 мг 20 мг 5.4% 3.9% 1836 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.98 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2253 г
Кальций, Ca 70.68 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1415 г
Кремний, Si 2.804 мг 30 мг 9.3% 6.7% 1070 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Натрий, Na 174.68 мг 1300 мг 13.4% 9.7% 744 г
Сера, S 37.23 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2686 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 6.4% 1133 г
Хлор, Cl 283.4 мг 2300 мг 12.3% 8.9% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2896 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 5.2% 1395 г
Марганец, Mn 0.2803 мг 2 мг 14% 10.2% 714 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 4.4% 1680 г
Молибден, Mo 4.032 мкг 70 мкг 5.8% 4.2% 1736 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Селен, Se 5.488 мкг 55 мкг 10% 7.3% 1002 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 65.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6143 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.523 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность А-ля ролл составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 53 гр (73.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 121.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ РОЛЛ

А-ля ролл богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,3 %, марганцем - 14 %

Чем полезен А-ля ролл

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить А-ля ролл, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сегодня ещё 2 поста добавлю.  1. Вес от переизбытк...
0 116
Юджин (кето+ИГ)
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
20 73
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
0 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
108.3
2.6
8.7
4.8
11
0 12