Рецепт Цветная капуста запеченная с сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченная с сыром в духовке

Цветная капуста (Варка со сливом) 1208 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 265 г
Яйцо куриное (Запекание) 275 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр Лёгкий 30% [Роса] 89 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченная с сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11% 1357 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.1% 1647 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.9% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 7.6% 1948 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 13.4% 1111 г
Витамин В4, холин 74.96 мг 500 мг 15% 22.4% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 25.5% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.96 мкг 400 мкг 2.7% 4% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 7.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.9 мг 90 мг 31% 46.2% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 5.4% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.5% 6024 г
Витамин Н, биотин 4.613 мкг 50 мкг 9.2% 13.7% 1084 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 13.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.2794 мг 20 мг 6.4% 9.5% 1563 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.77 мг 2500 мг 4.9% 7.3% 2053 г
Кальций, Ca 44.87 мг 1000 мг 4.5% 6.7% 2229 г
Кремний, Si 6.048 мг 30 мг 20.2% 30.1% 496 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2886 г
Натрий, Na 277.78 мг 1300 мг 21.4% 31.9% 468 г
Сера, S 44.56 мг 1000 мг 4.5% 6.7% 2244 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 14.2% 1055 г
Хлор, Cl 421.07 мг 2300 мг 18.3% 27.3% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 137.4 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 10.9% 1371 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 5.1% 2959 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 29.1% 512 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 3.7% 3960 г
Медь, Cu 45.4 мкг 1000 мкг 4.5% 6.7% 2203 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 10.3% 1460 г
Никель, Ni 2.433 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 5.666 мкг 55 мкг 10.3% 15.4% 971 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22962 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.4414 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.819 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная с сыром в духовке составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Цветная капуста запеченная с сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 31 %, кремнием - 20,2 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Цветная капуста запеченная с сыром в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченная с сыром в духовке, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченная с сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты