Рецепт Пюролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюролик

Картофель (Варка со сливом) 1957 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 350 г
Сливочное Масло 82% [President] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.7% 1542 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.8% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 3.2% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.8% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 15.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 5.365 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7456 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 18.4% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8636 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3899 мг 20 мг 6.9% 9.2% 1439 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.82 мг 2500 мг 18% 24% 557 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3945 г
Кремний, Si 30.427 мг 30 мг 101.4% 135.2% 99 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 6.4% 2080 г
Натрий, Na 9.21 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14115 г
Сера, S 31.58 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3167 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 9.9% 1345 г
Хлор, Cl 31.12 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.9 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 90.66 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2612 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 3.2% 4087 г
Кобальт, Co 3.879 мкг 10 мкг 38.8% 51.7% 258 г
Литий, Li 46.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1919 г
Медь, Cu 112.29 мкг 1000 мкг 11.2% 14.9% 891 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 10.7% 1244 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 304.3 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16272 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18797 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 17.1% 782 г
Цинк, Zn 0.3437 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3491 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.308 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Пюролик составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРОЛИК

Пюролик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,8 %, калием - 18 %, кремнием - 101,4 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 11,2 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Пюролик

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюролик, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюролик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы