Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Курица 1 кат. (Варка) | 154 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 93 г |
| Картофель (Варка без слива) | 139 г |
| Морковь (Тушение) | 127 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 377 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 632 г |
| Укроп (Варка без слива) | 57 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 55 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 71 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.9% | 2533 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.9% | 3500 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 26.7% | 755 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 28.3% | 716 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 4.4% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.457 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.8% | 4230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 26.9% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 78.2% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6143 мг | 20 мг | 8.1% | 16.4% | 1239 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 17% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3833 г |
| Кремний, Si | 9.662 мг | 30 мг | 32.2% | 65.1% | 310 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 6.7% | 3017 г |
| Натрий, Na | 132.17 мг | 1300 мг | 10.2% | 20.6% | 984 г |
| Сера, S | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2811 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 18.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 6.5% | 3141 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.655 мкг | 10 мкг | 16.6% | 33.5% | 604 г |
| Литий, Li | 4.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 8.3% | 2413 г |
| Медь, Cu | 75.77 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.4% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 2.473 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7.1% | 2831 г |
| Никель, Ni | 2.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.875 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.9% | 2933 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.5% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3548 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3382 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.729 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 38,7 %, кремнием - 32,2 %, кобальтом - 16,6 %
Чем полезен Щи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кето хлеб
- Цикорий растворимый
- Творог зерн.в сливках
- Крабовый салат
- Чизкейк Нью Йорк
- Шоколад горький без сахара
- Mugcake version2(
- Молоко пастеризованное 3,5 % [Простоквашено]
- Салат оливье с курицей
- Уха
- Запеканка творожная 9% с манкой
- Роллы в лаваше с красной рыбой
- Skumbria solona
- Страчателла
- Жаренная капуста с соевым соусом и шампиньонами
- Круассан с куриной грудкой
- Творог 5%
- Майонез
- В цынк 50
- Кокосовое молоко
- Зразы с грибами и сыром в духовке (копия)
- Пряник со сгущенкой
- Пикша запеченная с луком и лимоном
- Цикорий+кофе+молоко
- Кетчуп шашлычный [Моя цена]
- Бедро
- Намазка из белой фасоли
- хлебцы Бородинские
- Смесь мексиканская
- Витамин C 1000
- M&m’S araxis
- Конфеты маска
- Картофель с укропом
- Пицца из творога
- Тунец
- Мясо Говядина
- Чипсы с крабом
- Огурец
- Сердечки
- Жюльен
- Макароны
- Салат н
- Запеканка творожная с бананом луневская
- Борщ с говядиной
- Ромовая баба
- ПОМЕЛО СУШЕНОЕ
- Говяжий
- Говяжий
- Творог зерновой 5%
- Баварские сосиски классика
- Каша геркулесовая
- Салат с крабопалками (13.02.24)
- Ватрушка с протеином
- Бифштекс по казачьи
- Говядина тушёная с томатом
- Рис припущенный
- Невидимый яблочный пирог
- Говядина тушеная
- Орешки, но нет
- Напиток каркадэ без сахара
- Мой суп вермишелевый
- Чечевица с овощами Света
- Курица: мякоть бедра, сырое_2024
- Кусочки филе сельди xxl
- Поджарка из рыбы
- Редька салатик
- Омлет в духовке
- Треска запеченая с цветной капустой
- Суп: филе курин.б/картофель/смесь вес.овощи_2024
- Оладьи из кабачка
- Пловс рисом и индейкой
- Мимоза
- Суп с фрикадельками
- Каша рисовая
- Творожная яблочная запеканка
- Овсяноблин
- Паста с горбушей в сливках
- Паста Трм Ям
- Фарш: филе кур/свин/кур.кожа
- Пиво Туборг
- Том ям арой д
- Суп1302
- Окорок свиной
- Салат с айсбергом
- Набор для чахохбили запечённый без кожи
- Тефтели: гов,свин,кур/рис/яйцо/сливки/мука_2024
- Селедка с луком #
- Холодец из курицы
- Стол1
- Яичница "Фасолевая"
- Злаковый хлеб без глютена
- Сок Инвигорате
- Говяжий 13.02
- Кабачки жареные с чесноком и сметаной
- Паштет «золотой гусь»
- Макарохи 13.02
- Йогурт Вкусвилл 2,1% 125г
- Панкейки творожно-банановые 2
- Грудка со шпинатом
- Рис с овощами
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
