Рецепт Яйца по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца по-итальянски

Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	30 г
Яйцо куриное	2 Штука
Базилик, свежий	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.5 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1840 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	10.4%	1056 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	11.1%	982 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1%	11526 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.6%	1667 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	3.9%	2752 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.2 мкг	900 мкг	11%	12%	907 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	5.1%	2128 г
бета Криптоксантин	0.939 мкг	~
Ликопин	1553.265 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	163.061 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.372 мг	1.5 мг	24.8%	27.1%	403 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	10.7%	1017 г
Витамин В4, холин	58.02 мг	500 мг	11.6%	12.7%	862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	9.1%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	6.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	8.673 мкг	400 мкг	2.2%	2.4%	4612 г
Витамин В12, кобаламин	0.281 мкг	3 мкг	9.4%	10.3%	1068 г
Витамин C, аскорбиновая	8.08 мг	90 мг	9%	9.8%	1114 г
Витамин D, кальциферол	0.512 мкг	10 мкг	5.1%	5.6%	1953 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.529 мг	15 мг	3.5%	3.8%	2836 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	4.122 мкг	50 мкг	8.2%	9%	1213 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	9.5%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.2251 мг	20 мг	6.1%	6.7%	1633 г
Ниацин	0.039 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.33 мг	2500 мг	7%	7.7%	1434 г
Кальций, Ca	168.47 мг	1000 мг	16.8%	18.4%	594 г
Магний, Mg	15.59 мг	400 мг	3.9%	4.3%	2566 г
Натрий, Na	224.47 мг	1300 мг	17.3%	18.9%	579 г
Сера, S	82.49 мг	1000 мг	8.2%	9%	1212 г
Фосфор, P	131 мг	800 мг	16.4%	17.9%	611 г
Хлор, Cl	31.84 мг	2300 мг	1.4%	1.5%	7224 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.016 мг	18 мг	5.6%	6.1%	1772 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	3%	3676 г
Кобальт, Co	2.041 мкг	10 мкг	20.4%	22.3%	490 г
Марганец, Mn	0.0737 мг	2 мг	3.7%	4%	2714 г
Медь, Cu	61 мкг	1000 мкг	6.1%	6.7%	1639 г
Молибден, Mo	1.224 мкг	70 мкг	1.7%	1.9%	5719 г
Селен, Se	9.357 мкг	55 мкг	17%	18.6%	588 г
Фтор, F	14.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27875 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6098 г
Цинк, Zn	0.6296 мг	12 мг	5.2%	5.7%	1906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.42 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.593 г	~
Лизин	0.54 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.274 г	~
Аспарагиновая кислота	0.579 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	1.481 г	~
Пролин	0.519 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.47 г	от 4.7 до 16.8 г	10%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.542 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.147 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.083 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.371 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.479 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.97 г	min 16.8 г	11.7%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.681 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.127 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.412 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.335 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Яйца по-итальянски составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Яйца по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B1 - 24,8 %, холином - 11,6 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 17 %

Чем полезен Яйца по-итальянски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яйца по-итальянски, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе