Рецепт Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова)

Бедра цыплят-бройлеров	300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	200 г
Шампиньоны	200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.6 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	917 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	7.7%	704 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	14.6%	373 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	1.7%	3192 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.3 мкг	900 мкг	2.5%	1.4%	4036 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	5.6%	984 г
Витамин В4, холин	13.6 мг	500 мг	2.7%	1.5%	3676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.813 мг	5 мг	16.3%	8.9%	615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	13.333 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	3.1%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	1.5%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	0.5%	11278 г
Витамин Н, биотин	6.46 мкг	50 мкг	12.9%	7%	774 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.1667 мг	20 мг	10.8%	5.9%	923 г
Ниацин	1.667 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218 мг	2500 мг	8.7%	4.7%	1147 г
Кальций, Ca	31.33 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3192 г
Кремний, Si	1 мг	30 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Магний, Mg	8.33 мг	400 мг	2.1%	1.1%	4802 г
Натрий, Na	15.33 мг	1300 мг	1.2%	0.7%	8480 г
Сера, S	17.33 мг	1000 мг	1.7%	0.9%	5770 г
Фосфор, P	66 мг	800 мг	8.3%	4.5%	1212 г
Хлор, Cl	33.67 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	156.3 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	0.133 мг	18 мг	0.7%	0.4%	13534 г
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%	3.3%	1667 г
Кобальт, Co	5.1 мкг	10 мкг	51%	27.8%	196 г
Литий, Li	0.267 мкг	~
Марганец, Mn	0.0483 мг	2 мг	2.4%	1.3%	4141 г
Медь, Cu	174 мкг	1000 мкг	17.4%	9.5%	575 г
Молибден, Mo	2.667 мкг	70 мкг	3.8%	2.1%	2625 г
Олово, Sn	4.33 мкг	~
Рубидий, Rb	8.7 мкг	~
Селен, Se	8.8 мкг	55 мкг	16%	8.7%	625 г
Стронций, Sr	11.27 мкг	~
Титан, Ti	19.17 мкг	~
Фтор, F	10.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38722 г
Хром, Cr	5 мкг	50 мкг	10%	5.4%	1000 г
Цинк, Zn	0.1933 мг	12 мг	1.6%	0.9%	6208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.604 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.202 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.29 г	от 4.7 до 16.8 г	6.2%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.977 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.113 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.524 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.059 г	min 16.8 г	6.3%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.792 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.32 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова) составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.6 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ (ГАГАРИРОВА)

Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином H - 12,9 %, кобальтом - 51 %, медью - 17,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова), калорийность 183,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с грибами и шампиньонами (Гагарирова), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Харчо с рисом ширатаки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе