Рецепт Лаваш с секретом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с секретом

Горошек зеленый. Консервы	90 г
Гречка с маслом и куркумой	170 г
Морская капуста (ламинария) свежая	150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	140 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	25 г
Кетчуп	25 г
Горчица столовая	10 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	253 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с секретом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1161 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	8.4%	817 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.3%	1600 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	5.9%	1165 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.9%	3519 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3333 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	1.7%	4237 г
Ликопин	259.957 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.47 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	4.3%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.8%	2466 г
Витамин В4, холин	36.8 мг	500 мг	7.4%	5.1%	1359 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	6.8%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	7.2%	957 г
Витамин В9, фолаты	10.737 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3725 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	5.1%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	2.6%	2703 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.32 мг	15 мг	8.8%	6.1%	1136 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.377 мкг	50 мкг	2.8%	1.9%	3631 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	6.4%	1071 г
Витамин РР, НЭ	3.1209 мг	20 мг	15.6%	10.8%	641 г
Ниацин	2.956 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.28 мг	2500 мг	11.5%	7.9%	867 г
Кальций, Ca	62.8 мг	1000 мг	6.3%	4.3%	1592 г
Кремний, Si	11.561 мг	30 мг	38.5%	26.6%	259 г
Магний, Mg	62.43 мг	400 мг	15.6%	10.8%	641 г
Натрий, Na	338.73 мг	1300 мг	26.1%	18%	384 г
Сера, S	96.47 мг	1000 мг	9.6%	6.6%	1037 г
Фосфор, P	114.8 мг	800 мг	14.4%	9.9%	697 г
Хлор, Cl	481.69 мг	2300 мг	20.9%	14.4%	477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.4 мкг	~
Бор, B	74.9 мкг	~
Ванадий, V	35.55 мкг	~
Железо, Fe	3.459 мг	18 мг	19.2%	13.2%	520 г
Йод, I	325.07 мкг	150 мкг	216.7%	149.4%	46 г
Кобальт, Co	5.275 мкг	10 мкг	52.8%	36.4%	190 г
Литий, Li	4.636 мкг	~
Марганец, Mn	0.3388 мг	2 мг	16.9%	11.7%	590 г
Медь, Cu	122.31 мкг	1000 мкг	12.2%	8.4%	818 г
Молибден, Mo	8.754 мкг	70 мкг	12.5%	8.6%	800 г
Никель, Ni	1.932 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	6.194 мкг	55 мкг	11.3%	7.8%	888 г
Стронций, Sr	36.01 мкг	~
Титан, Ti	8.08 мкг	~
Фтор, F	82.98 мкг	4000 мкг	2.1%	1.4%	4820 г
Хром, Cr	6.54 мкг	50 мкг	13.1%	9%	765 г
Цинк, Zn	0.9884 мг	12 мг	8.2%	5.7%	1214 г
Цирконий, Zr	1.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.272 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аргинин*	0.499 г	~
Валин	0.384 г	~
Гистидин*	0.333 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.575 г	~
Лизин	0.68 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.309 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.597 г	~
Заменимые аминокислоты	0.655 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.951 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.971 г	от 4.7 до 16.8 г	20.7%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.487 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.045 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.809 г	min 16.8 г	4.8%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.736 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.053 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.953 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с секретом составляет 145 кКал.

Порция = 232 гр (336.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С СЕКРЕТОМ

Лаваш с секретом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 38,5 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 20,9 %, железом - 19,2 %, йодом - 216,7 %, кобальтом - 52,8 %, марганцем - 16,9 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 11,3 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Лаваш с секретом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с секретом, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с секретом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе