Рецепт Салат вечерний тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат вечерний тунец

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Руккола	25 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Сок лимонный	5 г
Уксус бальзамический	10 г
Оливковое масло	5 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	30 г
Хумус	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	55 г
Чеснок	5 г
Тунец (Жарка)	135 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вечерний тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	11.9%	704 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	10.3%	812 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.1%	7552 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.9%	2929 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	7.4%	1141 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.976 мкг	~
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	4.5%	1859 г
бета Криптоксантин	0.146 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	296.915 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	6.2%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	7.7%	1091 г
Витамин В4, холин	56.36 мг	500 мг	11.3%	9.5%	887 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	9.9%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	11.2%	755 г
Витамин В9, фолаты	19.055 мкг	400 мкг	4.8%	4%	2099 г
Витамин В12, кобаламин	3.051 мкг	3 мкг	101.7%	85.5%	98 г
Витамин C, аскорбиновая	5.21 мг	90 мг	5.8%	4.9%	1727 г
Витамин D, кальциферол	1.833 мкг	10 мкг	18.3%	15.4%	546 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	3%	2814 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.91 мг	~
дельта Токоферол	0.122 мг	~
Витамин Н, биотин	2.883 мкг	50 мкг	5.8%	4.9%	1734 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	10.9%	769 г
Витамин РР, НЭ	4.8817 мг	20 мг	24.4%	20.5%	410 г
Ниацин	3.069 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.02 мг	2500 мг	9%	7.6%	1111 г
Кальций, Ca	50.83 мг	1000 мг	5.1%	4.3%	1967 г
Кремний, Si	0.763 мг	30 мг	2.5%	2.1%	3932 г
Магний, Mg	21.62 мг	400 мг	5.4%	4.5%	1850 г
Натрий, Na	68.96 мг	1300 мг	5.3%	4.5%	1885 г
Сера, S	98.09 мг	1000 мг	9.8%	8.2%	1019 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	12.9%	656 г
Хлор, Cl	63.75 мг	2300 мг	2.8%	2.4%	3608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	5.1%	1642 г
Йод, I	8.76 мкг	150 мкг	5.8%	4.9%	1712 г
Кобальт, Co	13.523 мкг	10 мкг	135.2%	113.6%	74 г
Литий, Li	3.573 мкг	~
Марганец, Mn	0.1704 мг	2 мг	8.5%	7.1%	1174 г
Медь, Cu	87.02 мкг	1000 мкг	8.7%	7.3%	1149 г
Молибден, Mo	2.872 мкг	70 мкг	4.1%	3.4%	2437 г
Никель, Ni	3.136 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	14.116 мкг	55 мкг	25.7%	21.6%	390 г
Фтор, F	32.38 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12353 г
Хром, Cr	21.79 мкг	50 мкг	43.6%	36.6%	229 г
Цинк, Zn	0.5723 мг	12 мг	4.8%	4%	2097 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.748 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.11 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.845 г	от 0.9 до 3.7 г	93.9%	78.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.941 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.439 мг	~
Кампестерол	1.195 мг	~
Стигмастерол	0.366 мг	~
бета Ситостерол	3.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.66 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.974 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.191 г	min 16.8 г	13%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.52 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.631 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.79 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.754 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.585 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.712 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.688 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.053 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.073 г	~
Трансжиры	0.026 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат вечерний тунец составляет 119 кКал.

Порция = 410 гр (487.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕЧЕРНИЙ ТУНЕЦ

Салат вечерний тунец богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 101,7 %, витамином D - 18,3 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 135,2 %, селеном - 25,7 %, хромом - 43,6 %

Чем полезен Салат вечерний тунец

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат вечерний тунец, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вечерний тунец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе