Рецепт Панкейки из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки из тунца

Тунец натуральный. Консервы 125 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.9% 418 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 7.4% 850 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9.7% 643 г
Витамин В4, холин 107.96 мг 500 мг 21.6% 13.5% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.4% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.169 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12622 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 5.9% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3807 г
Витамин Н, биотин 9.144 мкг 50 мкг 18.3% 11.4% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.2066 мг 20 мг 46% 28.7% 217 г
Ниацин 5.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.56 мг 2500 мг 8.9% 5.6% 1128 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 2.5% 2525 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Натрий, Na 557.09 мг 1300 мг 42.9% 26.8% 233 г
Сера, S 195.41 мг 1000 мг 19.5% 12.2% 512 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 17% 366 г
Хлор, Cl 776.89 мг 2300 мг 33.8% 21.1% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 6.6% 946 г
Йод, I 33.45 мкг 150 мкг 22.3% 13.9% 448 г
Кобальт, Co 25.103 мкг 10 мкг 251% 156.7% 40 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Медь, Cu 89.01 мкг 1000 мкг 8.9% 5.6% 1123 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1466 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Селен, Se 13.064 мкг 55 мкг 23.8% 14.9% 421 г
Фтор, F 539.3 мкг 4000 мкг 13.5% 8.4% 742 г
Хром, Cr 48.11 мкг 50 мкг 96.2% 60% 104 г
Цинк, Zn 0.8626 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из тунца составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ИЗ ТУНЦА

Панкейки из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 46 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 33,8 %, йодом - 22,3 %, кобальтом - 251 %, селеном - 23,8 %, фтором - 13,5 %, хромом - 96,2 %

Чем полезен Панкейки из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки из тунца, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги