Рецепт Морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный

Морковь 207 г
Сыр [Ламбер] 174 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.1% 639 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.9% 448 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 703 мкг 900 мкг 78.1% 45.1% 128 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 3.57 мг 5 мг 71.4% 41.2% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин В4, холин 111.77 мг 500 мг 22.4% 12.9% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 7.6% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.2% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 5.5% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3886 г
Витамин Н, биотин 8.909 мкг 50 мкг 17.8% 10.3% 561 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3982 мг 20 мг 7% 4% 1430 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.99 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Кремний, Si 7.455 мг 30 мг 24.9% 14.4% 402 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Натрий, Na 64.61 мг 1300 мг 5% 2.9% 2012 г
Сера, S 79.67 мг 1000 мг 8% 4.6% 1255 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 7.4% 784 г
Хлор, Cl 86.9 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 29.35 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 4% 1445 г
Кобальт, Co 5.17 мкг 10 мкг 51.7% 29.9% 193 г
Литий, Li 1.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2112 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1582 г
Молибден, Mo 9.224 мкг 70 мкг 13.2% 7.6% 759 г
Никель, Ni 2.257 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 14.138 мкг 55 мкг 25.7% 14.8% 389 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9938 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 4.3% 1330 г
Цинк, Zn 0.6272 мг 12 мг 5.2% 3% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.298 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.1%

Энергетическая ценность Морковный составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ

Морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,1 %, бэта-каротином - 71,4 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 17,8 %, кремнием - 24,9 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 51,7 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы