Рецепт Запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 2

Кабачок (Запекание) 247 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 491 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 20.6% 319 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 5.1% 1299 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 1.092 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
бета Криптоксантин 11.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Витамин В4, холин 116.94 мг 500 мг 23.4% 15.4% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 1.527 мг 5 мг 30.5% 20% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.687 мг 2 мг 34.4% 22.6% 291 г
Витамин В9, фолаты 9.714 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4118 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 7.3% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 3% 2174 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.924 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1274 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.6394 мг 20 мг 38.2% 25.1% 262 г
Ниацин 9.308 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.99 мг 2500 мг 15.3% 10% 653 г
Кальций, Ca 79.62 мг 1000 мг 8% 5.3% 1256 г
Кремний, Si 11.829 мг 30 мг 39.4% 25.9% 254 г
Магний, Mg 83.4 мг 400 мг 20.9% 13.7% 480 г
Натрий, Na 277.46 мг 1300 мг 21.3% 14% 469 г
Сера, S 236.2 мг 1000 мг 23.6% 15.5% 423 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 17.6% 373 г
Хлор, Cl 404.03 мг 2300 мг 17.6% 11.6% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 7% 935 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Кобальт, Co 10.043 мкг 10 мкг 100.4% 65.9% 100 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.6% 2497 г
Медь, Cu 112.67 мкг 1000 мкг 11.3% 7.4% 888 г
Молибден, Mo 11.768 мкг 70 мкг 16.8% 11% 595 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 20.965 мкг 55 мкг 38.1% 25% 262 г
Фтор, F 120.96 мкг 4000 мкг 3% 2% 3307 г
Хром, Cr 22.05 мкг 50 мкг 44.1% 29% 227 г
Цинк, Zn 1.7346 мг 12 мг 14.5% 9.5% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 1.849 г ~
Валин 1.406 г ~
Гистидин* 1.293 г ~
Изолейцин 1.197 г ~
Лейцин 2.117 г ~
Лизин 2.638 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.961 г ~
Треонин 1.169 г ~
Триптофан 0.419 г ~
Фенилаланин 1.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 1.349 г ~
Аспарагиновая кислота 2.076 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 3.183 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 1.158 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.455 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.83 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 2 составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 2

Запеканка 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,4 %, витамином B5 - 30,5 %, витамином B6 - 34,4 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 38,2 %, калием - 15,3 %, кремнием - 39,4 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 100,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 38,1 %, хромом - 44,1 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Запеканка 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 2, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты