Рецепт Кокосовый йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый йогурт

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 1000 г
Закваска Йогурт [Vivo] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.3% 3304 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 18.5% 235 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.8% 909 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.3% 3367 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 15.952 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2508 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7577 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2640 г
Макроэлементы
Калий, K 262.21 мг 2500 мг 10.5% 4.6% 953 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6270 г
Магний, Mg 36.89 мг 400 мг 9.2% 4% 1084 г
Натрий, Na 14.96 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8690 г
Сера, S 22.83 мг 1000 мг 2.3% 1% 4380 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 5.4% 802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 4% 1101 г
Марганец, Mn 0.9133 мг 2 мг 45.7% 19.9% 219 г
Медь, Cu 265.2 мкг 1000 мкг 26.5% 11.5% 377 г
Селен, Se 6.181 мкг 55 мкг 11.2% 4.9% 890 г
Цинк, Zn 0.668 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1796 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.077 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 1.665 г ~
10:0 Каприновая 1.323 г ~
12:0 Лауриновая 10.544 г ~
14:0 Миристиновая 4.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый йогурт составляет 230,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (287.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ ЙОГУРТ

Кокосовый йогурт богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, марганцем - 45,7 %, медью - 26,5 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Кокосовый йогурт

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый йогурт, калорийность 230,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги