Рецепт Котлеты по-албански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты по-албански
| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по-албански".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 19.4% | 472 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 96.9 мг | 500 мг | 19.4% | 17.7% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 20.3% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 23.2% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.786 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.9% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 4.193 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.7% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1317 мг | 20 мг | 25.7% | 23.5% | 390 г |
| Ниацин | 6.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.4 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.5% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4382 г |
| Кремний, Si | 1.196 мг | 30 мг | 4% | 3.7% | 2508 г |
| Магний, Mg | 53.54 мг | 400 мг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Натрий, Na | 60.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.3% | 2145 г |
| Сера, S | 175.29 мг | 1000 мг | 17.5% | 16% | 570 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 16.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 79.35 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 7.5% | 1227 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.8% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 8.125 мкг | 10 мкг | 81.3% | 74.3% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2601 г |
| Медь, Cu | 81.47 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.4% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 7.451 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.7% | 939 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.879 мкг | 55 мкг | 34.3% | 31.4% | 291 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Хром, Cr | 15.16 мкг | 50 мкг | 30.3% | 27.7% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.1435 мг | 12 мг | 9.5% | 8.7% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-албански составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПО-АЛБАНСКИ
Котлеты по-албански богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,4 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином PP - 25,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 81,3 %, селеном - 34,3 %, хромом - 30,3 %
Чем полезен Котлеты по-албански
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из китайской капусты
- Сыр LIDL (мягкий мазать)
- Липоевая кислота
- Ряженка из печи
- Панна-котта
- яблочное пюре
- Батончик Коко
- Halsbonbons Original Schweizer Kräuterbonbons
- Пломбир крем-брюле
- Булочка с кунжутом
- Фруктовый салат с виноградом
- Полужульен (без сыра)
- Запеканка картофельная с фаршем
- Сыр Моцарелла 42%
- Каша отрубяша
- Пастущий пирог
- Зефир 21,02,24
- Фарш из индейки
- Гречка отварная,как я готовлю январь 2024 Юля (2,65 раза)
- чудо творожок
- Овощи Юниор
- Сырники с орехами и зеленым луком
- Блинчики с мясом [Морозко]
- Блины на кефире и кипятке
- Кофе с корицей
- Салат с моцарелой
- Говядина с подливой
- Куриное филе с ананасом и сметаной
- Пломбир шоколадный
- Сырок с мармеладом
- Бедро индейки
- Пп беляши
- Салат Свекла с чесноком [майонез]
- Рафаэлло боул
- сир бутерб
- Перловая каша
- Ленивые голубцы в мультиварке
- Чиа завтрак мой
- Рулет из фарша
- Яблочный макаронник
- Сырники
- Горчица Столичная
- Онигири с креветкой
- Трубочка stars
- Запеканка из макарон с фаршем
- Мороженое банан
- Драник udc
- Протеиновый батончик Спортбар
- Хлеб БИРЖУ целезерновой
- паштет из печени тресковых рыб
- Zen-szen
- Мюсли udc
- @ Вафли круглые 90 г.
- Квас Лидский темный
- йоугут
- Борщ
- ПП торт с кремом и ягодами
- Vita-Min
- ТС_Брускетта с лососем
- Гранола (груша-шоколад)
- Омлет в лаваше
- Тс_Ролл Филадельфия с лососем
- Банановый кекс в кружке
- ТС_Острые суши с лососем
- салат огурцы помидоры 30.03
- Ежики самокат
- Салат с кислой капустой; 22.02.24
- Сырники
- Ветчина для завтрака
- Сливочный плавленный сыр
- Греча с шамп.
- Шарлотка на эритрите
- Солянка из квашеной капусты 21.02.24
- Мороженое мята шоколад
- рис на пару
- Сибирская клетчатка витамины
- Запеканка с курагой
- ролл запеченный краб
- Булгур с фаршем индейки
- Cream crackers
- Сыр Адыгейский "Гиагинский"
- Колбаса домашняя
- Meny мясо на кости
- витамин D
- Свинина на кост в рукаве
- Салат с мидиями
- Белковый манник из скира
- Wafer chocolate
- Омлет
- Йогурт с гранолой малина-киви
- Креветки с овощами по азиатски
- Оладьи из минтая
- ———ОМЛЕТ———
- ~ БРУСКЕТТА
- ~ ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ
- ~ САЛАТ С МЕДОМ
- ~ КАПУСТНЫЙ САЛАТ
- ~ ОМЛЕТ
- ——— КАПУСТНЫЙ САЛАТ ———
- Запеканка
Метки: Как приготовить Котлеты по-албански, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты по-албански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
