Рецепт Курица с пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с пюре из цветной капусты

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле	300 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	60 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.8 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1297 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	10.2%	752 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	12.6%	615 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.4%	1429 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.6%	2925 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	3.6%	2128 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.045 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Криптоксантин	0.093 мкг	~
Ликопин	0.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.651 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.5%	1417 г
Витамин В4, холин	44.43 мг	500 мг	8.9%	6.9%	1125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	8.6%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	4.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	25.717 мкг	400 мкг	6.4%	4.9%	1555 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	5.1%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	15.63 мг	90 мг	17.4%	13.4%	576 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1%	7538 г
гамма Токоферол	0.073 мг	~
Витамин Н, биотин	0.253 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19763 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	4.5%	1714 г
Витамин РР, НЭ	2.2657 мг	20 мг	11.3%	8.7%	883 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	3.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.85 мг	2500 мг	7.3%	5.6%	1367 г
Кальций, Ca	22.3 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4484 г
Магний, Mg	13.71 мг	400 мг	3.4%	2.6%	2918 г
Натрий, Na	138.28 мг	1300 мг	10.6%	8.2%	940 г
Сера, S	100.56 мг	1000 мг	10.1%	7.8%	994 г
Фосфор, P	100.8 мг	800 мг	12.6%	9.7%	794 г
Хлор, Cl	5.68 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	40493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.7 мкг	~
Железо, Fe	0.62 мг	18 мг	3.4%	2.6%	2903 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22388 г
Кобальт, Co	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Марганец, Mn	0.1294 мг	2 мг	6.5%	5%	1546 г
Медь, Cu	50.07 мкг	1000 мкг	5%	3.9%	1997 г
Молибден, Mo	0.374 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	18717 г
Олово, Sn	0.97 мкг	~
Селен, Se	10.484 мкг	55 мкг	19.1%	14.7%	525 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Фтор, F	1.54 мкг	4000 мкг			259740 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Цинк, Zn	0.8475 мг	12 мг	7.1%	5.5%	1416 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.646 г	~
Валин	0.503 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.454 г	~
Лейцин	0.808 г	~
Лизин	0.896 г	~
Метионин	0.277 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.355 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.376 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.54 г	~
Аспарагиновая кислота	0.956 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.526 г	~
Пролин	0.531 г	~
Серин	0.465 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.669 г	от 4.7 до 16.8 г	14.2%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.344 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.196 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.212 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.138 г	~
14:0 Миристиновая	0.527 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.643 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.394 г	min 16.8 г	20.2%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.465 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.821 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.473 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.841 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.647 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.559 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.033 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.033 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.015 г	~

Энергетическая ценность Курица с пюре из цветной капусты составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.8 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Курица с пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 12,6 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Курица с пюре из цветной капусты

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с пюре из цветной капусты, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе