Рецепт Рёбрышки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рёбрышки в духовке
| Свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое | 1000 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Горчица столовая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рёбрышки в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.2% | 409 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 14.9% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.188 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.9% | 1064 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.94 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| гамма Токоферол | 0.339 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6042 мг | 20 мг | 23% | 9.6% | 434 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.24 мг | 2500 мг | 14% | 5.8% | 714 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6784 г |
| Магний, Mg | 33.62 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Натрий, Na | 532.65 мг | 1300 мг | 41% | 17.1% | 244 г |
| Сера, S | 242.12 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.1% | 413 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 11.2% | 371 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 3% | 1405 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1447 г |
| Медь, Cu | 29.91 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.3% | 3343 г |
| Селен, Se | 38.044 мкг | 55 мкг | 69.2% | 28.9% | 145 г |
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 156250 г | |
| Цинк, Zn | 2.437 мг | 12 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.951 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.933 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 1.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.836 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.621 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.102 г | min 16.8 г | 36.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбрышки в духовке составляет 239,5 кКал.
- Порция = 117 гр (280.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 239.5 кКал | -% | |
| Белки | 24.4 г | -% | |
| Жиры | 13.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 56.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ
Рёбрышки в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 35,6 %, витамином B2 - 15 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 23 %, калием - 14 %, фосфором - 26,9 %, селеном - 69,2 %, цинком - 20,3 %
Чем полезен Рёбрышки в духовке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи с мясом
- Песто веган
- Слойка с творогом
- Сливочное масло 72,5
- Магния цитрат Now Foods
- Запечённый с крабом
- Суп с фрикадельками
- Запечённый с кальмаром
- Борщ
- Лава с креветкой
- Milka рулетики Tender Nut
- Мой борщ
- Лава с лососем
- Яичный скрембл с зеленым горошком и тостом
- Салат из свежих овощей
- Суп гороховый из брекета
- Булочки с маком
- Булгур с лисичка, морковью и луком
- печенье сэндлич с суфле
- Тостовый хлеб
- Блинчики с творогом
- Салат с крабовыми палками и яблоком
- Пицца на филе
- печенье сэндлич с суфле
- Dr korner пшеничные хлебцы
- Творог со сметаной и изюмом
- Гречка отварная
- Пицца пп
- Шарлотка
- Крем сыр Президент
- Мусс ягодный с ряженкой
- Блинчики без начинки
- Риет из сельди
- ТС_Острые суши с угрем
- Типо Киш с индейкой
- ТС_Запеченные суши с лососем
- Кальмар в сметане
- ТС_Запеченные суши с угрем
- Ветчина из индейки
- Тефтели куриные по деревенски
- ТС_Ролл темпура с креветкой
- Оливье
- Салат вечерний шпинат
- Рис с горошком
- Перловка
- Котлеты матери
- Творожные кексики
- Яйцо на сале
- Куриная грудка в кефире
- Сал Овощной с апельсином
- Картофель и Лакомка
- Салат 22.02
- Тефтели из филе форели
- Фарш рыбный кета
- Борщ мой
- Щёчки телячьи томленые
- Кефир Ляховичок 3,5
- Курица терияки
- Паштет из куриной печени
- Паштет из куриной печени
- Блинчики с мясом
- Матча блинный торт
- Суп-пюре из цветной капусты
- Запечённый мегаролл с креветкой и курицей
- Кебаб с говядиной и кардамоном
- Филе утки под ягодным соусом
- Сыр Грювер Рогачев
- Беляши с курицей
- Кабачковые маффины
- Морепродукты в соусе терияки с рисом и овощами
- Ветчина "Нежная" из индейки
- Запеканка рыбная кета
- Борщ
- Птичье молоко ПП
- Холодец
- Блины
- Индейка с гречневой кашей и шампиньонами
- Индейка мед и соевый
- Хлебцы рисовые
- Ростки подсолнечника
- Грудка гриль
- Мороженое сливочное Благодарушка БЗМЖ 500 г
- Брускетта с тунцом
- Автосуши_сет
- Булгур био нараян лидл
- Сырники из творога
- Булгур приготовленный
- Кучмачи
- капуста маринованная
- Банановая запеканка
- Овощи по деревенски
- Индейка с гречкой и овощами
- Гуляш из говядины
- Салат с курицей, мандарином и медовой заправкой
- Селедка под шубой диетическая
- Какоеты
- Блин из геркулеса с семенами кунжута на сухом молоке 22 фев. 2024г. (копия)
- Креветки в соусе чкмерули
- Грибной суп
- Голубцы
Метки: Как приготовить Рёбрышки в духовке, калорийность 239,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рёбрышки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
