Рецепт Булгур в мультиварке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур в мультиварке с овощами

Крупа булгур пшеничный 225 г
Лук репчатый 80 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 2 г
Чеснок 8 г
Перец сладкий красный 180 г
Помидор (томат), парниковый 282 г
Морковь 134 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур в мультиварке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 9.3% 1266 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.2% 645 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.6 мкг 900 мкг 32.6% 38.2% 307 г
альфа Каротин 0.98 мкг ~
бета Каротин 1.781 мг 5 мг 35.6% 41.7% 281 г
бета Криптоксантин 10.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3462 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.212 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4342 г
Витамин C, аскорбиновая 42.99 мг 90 мг 47.8% 56% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6881 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39683 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3985 мг 20 мг 7% 8.2% 1430 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.73 мг 2500 мг 7.8% 9.1% 1277 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 2.3% 5010 г
Кремний, Si 7.762 мг 30 мг 25.9% 30.4% 386 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 11% 1065 г
Натрий, Na 233.29 мг 1300 мг 17.9% 21% 557 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8873 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 11.4% 1031 г
Хлор, Cl 369.57 мг 2300 мг 16.1% 18.9% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 11.07 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2110 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8721 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 29.8% 394 г
Литий, Li 20.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.6684 мг 2 мг 33.4% 39.2% 299 г
Медь, Cu 120.72 мкг 1000 мкг 12.1% 14.2% 828 г
Молибден, Mo 5.989 мкг 70 мкг 8.6% 10.1% 1169 г
Никель, Ni 4.733 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 0.683 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8053 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 52.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7669 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.5869 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2045 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.065 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булгур в мультиварке с овощами составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР В МУЛЬТИВАРКЕ С ОВОЩАМИ

Булгур в мультиварке с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,6 %, витамином C - 47,8 %, кремнием - 25,9 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 33,4 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Булгур в мультиварке с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур в мультиварке с овощами, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур в мультиварке с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги