Рецепт Фарш базовый луком - п/ф томленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш базовый луком - п/ф томленый
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 900 г |
| Свинина, окорок (Запекание) | 900 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш базовый луком - п/ф томленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.2 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 8% | 342 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 14.9% | 184 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 8.8% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 95.77 мг | 500 мг | 19.2% | 5.3% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 4.1% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 6.1% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.732 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.433 мкг | 3 мкг | 81.1% | 22.2% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 5.023 мкг | 50 мкг | 10% | 2.7% | 995 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8708 мг | 20 мг | 34.4% | 9.4% | 291 г |
| Ниацин | 3.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.75 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.2% | 658 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7474 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9063 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 2.1% | 1296 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.4% | 1936 г |
| Сера, S | 300.56 мг | 1000 мг | 30.1% | 8.2% | 333 г |
| Фосфор, P | 233.5 мг | 800 мг | 29.2% | 8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 69.86 мг | 2300 мг | 3% | 0.8% | 3292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.578 мг | 18 мг | 14.3% | 3.9% | 698 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% | 28.2% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3565 г |
| Медь, Cu | 192.97 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 5.3% | 518 г |
| Молибден, Mo | 15.84 мкг | 70 мкг | 22.6% | 6.2% | 442 г |
| Никель, Ni | 13.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 161765 г | |
| Фтор, F | 87.23 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4586 г |
| Хром, Cr | 14.11 мкг | 50 мкг | 28.2% | 7.7% | 354 г |
| Цинк, Zn | 3.632 мг | 12 мг | 30.3% | 8.3% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.672 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.88 г | min 16.8 г | 29% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш базовый луком - п/ф томленый составляет 365,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 365.2 кКал | -% | |
| Белки | 22.2 г | -% | |
| Жиры | 30.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 52.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ БАЗОВЫЙ ЛУКОМ - П/Ф ТОМЛЕНЫЙ
Фарш базовый луком - п/ф томленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 32,3 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином B12 - 81,1 %, витамином PP - 34,4 %, калием - 15,2 %, фосфором - 29,2 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 103 %, медью - 19,3 %, молибденом - 22,6 %, хромом - 28,2 %, цинком - 30,3 %
Чем полезен Фарш базовый луком - п/ф томленый
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крупа гречневая зеленая
- Индиан тоник. Tonic
- Кремю
- Пять злаков
- Дендян
- Борщ
- Шоколадный бисквит (на сметане)
- Кусочки шоколадного коржа с ганашем
- Три шоколада со смородиной
- Шоколад белый Milla Vanilla
- Мультивитамины KIDS
- Заправка к Дешману
- Гавайская смесь с мидиям
- Хлеб
- Овощной микс с томатами завтрак
- Магний В6 {веган}
- Мясо цыпленка в собственном соку
- Бисквит
- Сосиски куриные алейский мясокомбинат
- Котлеты с квашеной капустой
- Ролл с авокадо MA MI (копия)
- Сыр Маасдам 45%
- додо фондан (80 г)
- Паштет
- додо куриные кусочки большая (260 г)
- Хлебцы молодцы
- Гречка
- Картофель с луком
- Фарш с луком
- голова горбуши
- Суп из головы горбуши с геркулесом
- Пирог со смородиной
- Соус тахини
- Рулет творог с тыквой яблоком и шпинатом
- Кнели с кукурузной мукой
- Каша пченичная
- Грудинка оригинальная копченая ЛВ
- Йогурт Первый вкус
- Печенье юбилейное торжество
- Чипсы грибы со сметаной
- Торт свой
- Плов
- Говядина тушеная ЛВ
- Салат с ламинарией
- Кексы 23.02
- goodmix crispy cookie
- Смесь для Лепёшки с творогом и зеленью (копия)
- Печенье
- Салат огурцы помидоры
- Гречневая каша с мясом
- Кетчуп Стоев Кавказский
- Хлеб из микроволновки
- Пробаланс
- Крем-суп с шампиньонами
- Онегири
- Сливки 10%
- Крем суп с шампиньонами
- Шоколад горький
- Печенье из геркулеса
- Kesidis
- Треска
- Жарим мясо "Костровок" для курицы
- Жарим мясо "Костровок" универсальный
- Омлет (на воде - без молока)
- Яйца
- Овощи с яйцом и сыром
- Печенье творожное с орехами семенами
- Грибы (шампиньоны) - гарнир к ризотто
- Овсянка
- Омлет с сыром
- Сосиски Сливочные
- Хлебцы с чëрной смородиной
- Хлеб из цз и псиллиума
- Суп рисовый
- Стрипсы kfc оригинальные (куриное филе в панировке)
- Мюсли хрустящие с семечками в меду
- паста с песто и сыром
- Творожная запеканка
- Форель слабосоленная
- Сорбет манго-маракуйя
- Бутерброд с карбонатом и огурцом
- Кофе
- Овсяноблин
- Суп 23,02
- Ролл дракон
- Онигири палтус копчёный
- Стрипсы kfc острые (куриное филе в панировке)
- Филе грудки утёнка
- Оладьи зеленая гречка
- Панкейки
- Оладьи кабачковые
- Индейка в соусе терияки
- Соус терияки
- Борщ
- Суп с булгуром
- Запеканка творожная
- International Delight Amaretto Coffee Creamer
- Оладья
- Mini cake морковный
- Каша овсяная с белком
Метки: Как приготовить Фарш базовый луком - п/ф томленый, калорийность 365,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш базовый луком - п/ф томленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
