Рецепт Оладьи с рикоттой и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с рикоттой и грушей

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	200 г
Груша (Жарка)	350 г
Сахар песок	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Корица, молотая	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	200 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с рикоттой и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.3 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	961 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	3.8%	1490 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	8.4%	675 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	5.2%	1101 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.6%	1250 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.6%	3552 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	4.4%	1286 г
Ретинол	0.069 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
бета Криптоксантин	0.282 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.485 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.9%	1161 г
Витамин В4, холин	43 мг	500 мг	8.6%	4.9%	1163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	3.8%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3030 г
Витамин В9, фолаты	4.272 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9363 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	5.4%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7965 г
Витамин D, кальциферол	0.308 мкг	10 мкг	3.1%	1.8%	3247 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.426 мг	15 мг	9.5%	5.4%	1052 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.072 мкг	50 мкг	6.1%	3.5%	1628 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.0125 мг	20 мг	5.1%	2.9%	1975 г
Ниацин	0.233 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159 мг	2500 мг	6.4%	3.7%	1572 г
Кальций, Ca	85.83 мг	1000 мг	8.6%	4.9%	1165 г
Кремний, Si	1.651 мг	30 мг	5.5%	3.1%	1817 г
Магний, Mg	14.72 мг	400 мг	3.7%	2.1%	2717 г
Натрий, Na	53.47 мг	1300 мг	4.1%	2.3%	2431 г
Сера, S	52.36 мг	1000 мг	5.2%	3%	1910 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	6.4%	896 г
Хлор, Cl	39.55 мг	2300 мг	1.7%	1%	5815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	163.5 мкг	~
Бор, B	29.5 мкг	~
Ванадий, V	12.29 мкг	~
Железо, Fe	1.26 мг	18 мг	7%	4%	1429 г
Йод, I	3.23 мкг	150 мкг	2.2%	1.3%	4644 г
Кобальт, Co	4.534 мкг	10 мкг	45.3%	25.8%	221 г
Литий, Li	0.574 мкг	~
Марганец, Mn	0.2018 мг	2 мг	10.1%	5.8%	991 г
Медь, Cu	69.6 мкг	1000 мкг	7%	4%	1437 г
Молибден, Mo	4.213 мкг	70 мкг	6%	3.4%	1662 г
Никель, Ni	3.528 мкг	~
Олово, Sn	3.74 мкг	~
Рубидий, Rb	8.4 мкг	~
Селен, Se	5.445 мкг	55 мкг	9.9%	5.6%	1010 г
Стронций, Sr	16.69 мкг	~
Титан, Ti	1.38 мкг	~
Фтор, F	14.86 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26918 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3401 г
Цинк, Zn	0.485 мг	12 мг	4%	2.3%	2474 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.14 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.665 г	от 4.7 до 16.8 г	35.4%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.238 мг	~
бета Ситостерол	4.372 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.579 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.132 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.126 г	~
14:0 Миристиновая	0.409 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.567 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.396 г	min 16.8 г	14.3%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.969 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.455 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.718 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.525 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.073 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.058 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.052 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.014 г	~

Энергетическая ценность Оладьи с рикоттой и грушей составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С РИКОТТОЙ И ГРУШЕЙ

Оладьи с рикоттой и грушей богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, кобальтом - 45,3 %

Чем полезен Оладьи с рикоттой и грушей

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи с рикоттой и грушей, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с рикоттой и грушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе