Рецепт Курица с лимоном в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с лимоном в духовке

Курица 1 кат. 2015 г
Лимон 233 г
Приправа для Курицы [Bonvida] 5 г
Паприка Молотая [Bonvida] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с лимоном в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10% 422 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.6% 309 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3678 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 3.3% 1275 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.5% 1208 г
Витамин В4, холин 74.84 мг 500 мг 15% 6.3% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 6.4% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 10.8% 388 г
Витамин В9, фолаты 5.219 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7664 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 7.5% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 2.9% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2935 г
Витамин Н, биотин 9.772 мкг 50 мкг 19.5% 8.2% 512 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 12.2377 мг 20 мг 61.2% 25.7% 163 г
Ниацин 7.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1202 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 0.8% 4960 г
Кремний, Si 0.226 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13274 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 2% 2111 г
Натрий, Na 69.65 мг 1300 мг 5.4% 2.3% 1866 г
Сера, S 182.89 мг 1000 мг 18.3% 7.7% 547 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 8.6% 489 г
Хлор, Cl 75.81 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2555 г
Кобальт, Co 11.839 мкг 10 мкг 118.4% 49.7% 84 г
Литий, Li 1.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8299 г
Медь, Cu 105.3 мкг 1000 мкг 10.5% 4.4% 950 г
Молибден, Mo 4.999 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1400 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 12.456 мкг 55 мкг 22.6% 9.5% 442 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 128.17 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3121 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 7.4% 567 г
Цинк, Zn 2.0272 мг 12 мг 16.9% 7.1% 592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.124 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 1.319 г ~
Глутаминовая кислота 2.521 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.939 г от 4.7 до 16.8 г 62.5% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.304 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.394 г min 16.8 г 50% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.098 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.166 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица с лимоном в духовке составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ

Курица с лимоном в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 61,2 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 118,4 %, селеном - 22,6 %, хромом - 17,6 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Курица с лимоном в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с лимоном в духовке, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с лимоном в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы