Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бейгл

Творог 2% (Простоквашено) 183 г
Рисовая мука 35 г
Яйцо куриное 49 г
Яичный желток куриный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 13.4% 487 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.7% 1766 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 5.8% 1134 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 73.28 мг 500 мг 14.7% 9.6% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.9% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.047 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19541 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8427 г
Витамин Н, биотин 5.595 мкг 50 мкг 11.2% 7.3% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7812 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2560 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.42 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8498 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 1% 6831 г
Магний, Mg 2.66 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Натрий, Na 25.55 мг 1300 мг 2% 1.3% 5088 г
Сера, S 37.27 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2683 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 4.4% 1495 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3171 г
Кобальт, Co 2.599 мкг 10 мкг 26% 17% 385 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Медь, Cu 19.7 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 5076 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4682 г
Селен, Se 7.452 мкг 55 мкг 13.5% 8.8% 738 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41110 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Цинк, Zn 0.3086 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.881 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 139 гр (212.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЙГЛ

Бейгл богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином H - 11,2 %, кобальтом - 26 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Бейгл

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бейгл, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бейгл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы