Рецепт Салат с фасолью и копчёной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью и копчёной грудкой

Кукуруза, консервы 190 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, с пониженным содержанием натрия 246 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 571 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и копчёной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14% 497 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2% 3500 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.8% 1450 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 54.43 мг 500 мг 10.9% 7.6% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 13% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 14.8% 473 г
Витамин В9, фолаты 49.046 мкг 400 мкг 12.3% 8.6% 816 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4261 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.0089 мг 20 мг 25% 17.4% 399 г
Ниацин 5.697 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.92 мг 2500 мг 11% 7.7% 909 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3112 г
Магний, Mg 60.27 мг 400 мг 15.1% 10.5% 664 г
Натрий, Na 334.01 мг 1300 мг 25.7% 17.9% 389 г
Сера, S 147.11 мг 1000 мг 14.7% 10.2% 680 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 12% 581 г
Хлор, Cl 38.16 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 6027 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 6.3% 1094 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 32.8% 212 г
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 6.3% 1110 г
Медь, Cu 116.94 мкг 1000 мкг 11.7% 8.1% 855 г
Молибден, Mo 5.633 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1243 г
Селен, Se 16.21 мкг 55 мкг 29.5% 20.5% 339 г
Фтор, F 69.87 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5725 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 17.8% 391 г
Цинк, Zn 1.0441 мг 12 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.798 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 1.589 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.267 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.427 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и копчёной грудкой составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КОПЧЁНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с фасолью и копчёной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином PP - 25 %, калием - 11 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 29,5 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Салат с фасолью и копчёной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью и копчёной грудкой, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью и копчёной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги