Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	100 г
Паштет печеночный	80 г
Авокадо	60 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	40 г
Чай заваренный с молоком	200 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.4 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1272 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6%	1246 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.2%	918 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	4%	1904 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	9.8%	769 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3109 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	654.6 мкг	900 мкг	72.7%	54.9%	137 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	2.943 мкг	~
бета Каротин	0.627 мг	5 мг	12.5%	9.4%	797 г
бета Криптоксантин	3.17 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.094 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.9%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	7.4%	1017 г
Витамин В4, холин	16.78 мг	500 мг	3.4%	2.6%	2980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	4.4%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	6.5%	1170 г
Витамин В9, фолаты	41.504 мкг	400 мкг	10.4%	7.9%	964 г
Витамин В12, кобаламин	0.854 мкг	3 мкг	28.5%	21.5%	351 г
Витамин C, аскорбиновая	22.1 мг	90 мг	24.6%	18.6%	407 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	2.3%	3191 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.318 мг	~
дельта Токоферол	0.104 мг	~
Витамин Н, биотин	0.062 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	80645 г
Витамин К, филлохинон	36.9 мкг	120 мкг	30.8%	23.3%	325 г
Витамин РР, НЭ	1.8143 мг	20 мг	9.1%	6.9%	1102 г
Ниацин	0.123 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.36 мг	2500 мг	7.6%	5.7%	1313 г
Кальций, Ca	99.38 мг	1000 мг	9.9%	7.5%	1006 г
Кремний, Si	1.642 мг	30 мг	5.5%	4.2%	1827 г
Магний, Mg	28.79 мг	400 мг	7.2%	5.4%	1389 г
Натрий, Na	145.89 мг	1300 мг	11.2%	8.5%	891 г
Сера, S	52.01 мг	1000 мг	5.2%	3.9%	1923 г
Фосфор, P	120.3 мг	800 мг	15%	11.3%	665 г
Хлор, Cl	7.89 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.9 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	3.05 мкг	~
Железо, Fe	1.626 мг	18 мг	9%	6.8%	1107 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25862 г
Кобальт, Co	1.289 мкг	10 мкг	12.9%	9.7%	776 г
Литий, Li	5.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.4731 мг	2 мг	23.7%	17.9%	423 г
Медь, Cu	113.86 мкг	1000 мкг	11.4%	8.6%	878 г
Молибден, Mo	3.511 мкг	70 мкг	5%	3.8%	1994 г
Никель, Ni	0.598 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	9.843 мкг	55 мкг	17.9%	13.5%	559 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Фтор, F	8.79 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45506 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	2.2%	3497 г
Цинк, Zn	1.107 мг	12 мг	9.2%	6.9%	1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.921 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.535 г	от 4.7 до 16.8 г	11.4%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.566 мг	~
Кампестерол	0.566 мг	~
Стигмастерол	0.226 мг	~
бета Ситостерол	8.604 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.93 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.075 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.229 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.849 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.838 г	min 16.8 г	10.9%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.646 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.613 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.525 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 132,4 кКал.

Порция = 530 гр (701.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,7 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином C - 24,6 %, витамином K - 30,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 23,7 %, медью - 11,4 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Завтрак

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе