Рецепт Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024

Куриная грудка (филе) (Запекание) 285 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Сыр Творожный Воздушный с Зеленью [Савушкин Продукт] 50 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 17% 299 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.6% 596 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 1.9% 2687 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.4% 947 г
Витамин В4, холин 77.5 мг 500 мг 15.5% 7.9% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 1.411 мг 5 мг 28.2% 14.4% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.652 мг 2 мг 32.6% 16.6% 307 г
Витамин В9, фолаты 10.304 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3882 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 9.3% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2846 г
Витамин Н, биотин 1.362 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3671 г
Витамин РР, НЭ 7.6367 мг 20 мг 38.2% 19.5% 262 г
Ниацин 9.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.38 мг 2500 мг 12.7% 6.5% 790 г
Кальций, Ca 146.34 мг 1000 мг 14.6% 7.4% 683 г
Магний, Mg 84.78 мг 400 мг 21.2% 10.8% 472 г
Натрий, Na 234.65 мг 1300 мг 18.1% 9.2% 554 г
Сера, S 234.47 мг 1000 мг 23.4% 11.9% 426 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 15.1% 338 г
Хлор, Cl 359.26 мг 2300 мг 15.6% 8% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1332 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3261 г
Кобальт, Co 8.116 мкг 10 мкг 81.2% 41.4% 123 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Медь, Cu 82.88 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1207 г
Молибден, Mo 10.921 мкг 70 мкг 15.6% 8% 641 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 15.465 мкг 55 мкг 28.1% 14.3% 356 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 117.21 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3413 г
Хром, Cr 21.98 мкг 50 мкг 44% 22.4% 227 г
Цинк, Zn 1.8787 мг 12 мг 15.7% 8% 639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.673 г ~
Валин 1.195 г ~
Гистидин* 1.214 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.82 г ~
Лизин 2.427 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.02 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.195 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024 составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С СЫРОМ СУЛУГУНИ, КЕФИРОМ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ 01.03.2024

Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином B6 - 32,6 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 38,2 %, калием - 12,7 %, кальцием - 14,6 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 81,2 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 28,1 %, хромом - 44 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с сыром сулугуни, кефиром, творожным сыром 01.03.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты