Рецепт треска запеченная в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска запеченная в томатном соусе

Треска	600 г
Лук репчатый	75 г
Чеснок луковица	10 г
Помидоры с кожицей. Консервы	425 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец молотый красный	4 г
Тимьян, сушеный	10 г
Анчоусы атлантические, консервированные	50 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

Луковицу и чеснок очистила и мелко нарезала. Оборвала листики тимьяна. Нагрела оливковое масло на сковороде. Добавила лук и чеснок, помешивала минут 5. Добавила анчоусы, помешивала пока анчоусы не «растворились». Добавила помидоры и воду, лимонный тимьян, соль, перец, размешала. До кипения и минут 10 побулькать на огне ниже среднего. Переложила соус в форму. Сверху разложила куски трески. Посолила, поперчила треску. 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 филе анчоуса 425 мл нарезанных помидоров (банка) 150 мл воды Горсть лимонного тимьяна Соль, перец 3 куска трески – прим 500-600 г Оливковое масло В духовку 180 град минут на 15. Вынула, по тарелкам. Всё!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска запеченная в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.5 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3034 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	20.2%	894 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.5%	4000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2%	9125 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9%	2000 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	6.5%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.2 мкг	900 мкг	5.4%	9.7%	1867 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	10.5%	1712 г
бета Криптоксантин	18.937 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.496 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	6.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	5.2%	3396 г
Витамин В4, холин	0.65 мг	500 мг	0.1%	0.2%	76923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	7.959 мкг	400 мкг	2%	3.6%	5026 г
Витамин В12, кобаламин	0.717 мкг	3 мкг	23.9%	43.1%	418 г
Витамин C, аскорбиновая	6.45 мг	90 мг	7.2%	13%	1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.875 мг	15 мг	5.8%	10.5%	1714 г
Витамин Н, биотин	4.535 мкг	50 мкг	9.1%	16.4%	1103 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	19.6%	916 г
Витамин РР, НЭ	3.0579 мг	20 мг	15.3%	27.6%	654 г
Ниацин	1.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.15 мг	2500 мг	10.8%	19.5%	925 г
Кальций, Ca	38.13 мг	1000 мг	3.8%	6.8%	2623 г
Магний, Mg	23.75 мг	400 мг	5.9%	10.6%	1684 г
Натрий, Na	299.79 мг	1300 мг	23.1%	41.6%	434 г
Сера, S	101.45 мг	1000 мг	10.1%	18.2%	986 г
Фосфор, P	120.1 мг	800 мг	15%	27%	666 г
Хлор, Cl	260.38 мг	2300 мг	11.3%	20.4%	883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Железо, Fe	1.59 мг	18 мг	8.8%	15.9%	1132 г
Йод, I	62.64 мкг	150 мкг	41.8%	75.3%	239 г
Кобальт, Co	14.593 мкг	10 мкг	145.9%	262.9%	69 г
Марганец, Mn	0.1235 мг	2 мг	6.2%	11.2%	1619 г
Медь, Cu	85.81 мкг	1000 мкг	8.6%	15.5%	1165 г
Молибден, Mo	2.272 мкг	70 мкг	3.2%	5.8%	3081 г
Никель, Ni	4.428 мкг	~
Рубидий, Rb	26.7 мкг	~
Селен, Se	0.167 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	32934 г
Фтор, F	29.02 мкг	4000 мкг	0.7%	1.3%	13784 г
Хром, Cr	26.83 мкг	50 мкг	53.7%	96.8%	186 г
Цинк, Zn	0.6185 мг	12 мг	5.2%	9.4%	1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.263 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.457 г	~
Валин	0.409 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.589 г	~
Лизин	0.678 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.315 г	~
Треонин	0.408 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.632 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.721 г	~
Глицин	0.294 г	~
Глутаминовая кислота	1.089 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.466 мг	~
бета Ситостерол	0.747 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.548 г	min 16.8 г	3.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.519 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.205 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.117 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.045 г	~

Энергетическая ценность треска запеченная в томатном соусе составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.5 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

треска запеченная в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,9 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 15 %, хлором - 11,3 %, йодом - 41,8 %, кобальтом - 145,9 %, хромом - 53,7 %

Чем полезен треска запеченная в томатном соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить треска запеченная в томатном соусе, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска запеченная в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Яичница со шпинатом ЮО

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе