Рецепт Борщ с говядиной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной (копия)

Говядина 1 кат. (Варка) 275 г
Картофель (Варка без слива) 116 г
Морковь (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 163 г
Чеснок (Варка без слива) 4 г
Подсолнечное масло 47 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Сахар песок 6 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Борщ с говядиной, свеклой, фасолью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.4% 3167 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.5% 1600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 14.1% 1406 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 15.5% 1285 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.6% 7826 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.327 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 17190 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 18.3% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 7.6% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 12.7% 1561 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12285 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 14.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.7989 мг 20 мг 4% 8% 2503 г
Ниацин 0.712 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.94 мг 2500 мг 3.8% 7.6% 2633 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 3% 6570 г
Кремний, Si 5.994 мг 30 мг 20% 39.8% 501 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 3.8% 5208 г
Натрий, Na 238.26 мг 1300 мг 18.3% 36.4% 546 г
Сера, S 36.34 мг 1000 мг 3.6% 7.2% 2752 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 6.8% 2909 г
Хлор, Cl 371.67 мг 2300 мг 16.2% 32.2% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 5.2% 3896 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 34% 586 г
Литий, Li 2.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3711 г
Медь, Cu 44.61 мкг 1000 мкг 4.5% 8.9% 2242 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 11.1% 1789 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 56122 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 77.23 мкг 4000 мкг 1.9% 3.8% 5179 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 5.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 7.6% 2601 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.249 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 4.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.866 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной (копия) составляет 50,3 кКал.

  • Порция = 213 гр (107.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ (КОПИЯ)

Борщ с говядиной (копия) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Борщ с говядиной (копия)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной (копия), калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты