Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	33 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	36 г
Перец сладкий красный	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.1 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1122 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	10.8%	618 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.7%	1000 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3.7%	1780 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.3%	800 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.9%	3486 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.9 мкг	900 мкг	16.1%	10.7%	621 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.605 мг	5 мг	12.1%	8.1%	826 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	4.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	5.2%	1277 г
Витамин В4, холин	29.35 мг	500 мг	5.9%	3.9%	1704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.62 мг	5 мг	12.4%	8.3%	806 г
Витамин В6, пиридоксин	0.356 мг	2 мг	17.8%	11.9%	562 г
Витамин В9, фолаты	15.085 мкг	400 мкг	3.8%	2.5%	2652 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	6.9%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	72.1 мг	90 мг	80.1%	53.4%	125 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.725 мг	15 мг	4.8%	3.2%	2069 г
Витамин Н, биотин	0.593 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8432 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.8688 мг	20 мг	19.3%	12.9%	517 г
Ниацин	3.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.59 мг	2500 мг	7.6%	5.1%	1312 г
Кальций, Ca	165.08 мг	1000 мг	16.5%	11%	606 г
Кремний, Si	7.788 мг	30 мг	26%	17.3%	385 г
Магний, Mg	40.94 мг	400 мг	10.2%	6.8%	977 г
Натрий, Na	240.89 мг	1300 мг	18.5%	12.3%	540 г
Сера, S	117.67 мг	1000 мг	11.8%	7.9%	850 г
Фосфор, P	186.1 мг	800 мг	23.3%	15.5%	430 г
Хлор, Cl	444.89 мг	2300 мг	19.3%	12.9%	517 г
Микроэлементы
Бор, B	17.5 мкг	~
Ванадий, V	11.35 мкг	~
Железо, Fe	1.681 мг	18 мг	9.3%	6.2%	1071 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	5725 г
Кобальт, Co	3.647 мкг	10 мкг	36.5%	24.3%	274 г
Литий, Li	25.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.3833 мг	2 мг	19.2%	12.8%	522 г
Медь, Cu	112.46 мкг	1000 мкг	11.2%	7.5%	889 г
Молибден, Mo	3.848 мкг	70 мкг	5.5%	3.7%	1819 г
Никель, Ni	1.44 мкг	~
Селен, Se	11.139 мкг	55 мкг	20.3%	13.5%	494 г
Фтор, F	36.81 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10867 г
Хром, Cr	7.99 мкг	50 мкг	16%	10.7%	626 г
Цинк, Zn	1.5199 мг	12 мг	12.7%	8.5%	790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.616 г	~
Аргинин*	0.665 г	~
Валин	0.588 г	~
Гистидин*	0.627 г	~
Изолейцин	0.516 г	~
Лейцин	0.88 г	~
Лизин	1.043 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.386 г	~
Треонин	0.493 г	~
Триптофан	0.272 г	~
Фенилаланин	0.511 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.981 г	~
Заменимые аминокислоты	2.498 г	~
Аланин	0.456 г	~
Аспарагиновая кислота	0.858 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	1.482 г	~
Пролин	0.915 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.469 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.156 г	от 4.7 до 16.8 г	3.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.793 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.415 г	min 16.8 г	8.4%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.167 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.144 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 150,1 кКал.

Порция = 125 гр (187.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.1 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 80,1 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 26 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 19,2 %, медью - 11,2 %, селеном - 20,3 %, хромом - 16 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Бутерброд

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рикоттники сырники из рикотты

Рикоттники, сырники из рикотты

Куриные оладьи с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе