Рецепт ПП творожные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП творожные булочки

Творог Обезжиреный [Простоквашино]	280 г
Яйцо куриное	1 С0
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	4 г
Чернослив (слива сушеная)	30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50 г
Рисовая мука, белая	50 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Молоко сгущенное без сахара 7,5% жирности, с витамином D	25 г

Способ приготовления

Тесто: 180 гр. обезжиренный творог смешать с 1 яйцом, 2 ст. л рисовой муки почти без горки, разрыхлителем и сахарозаменителем, хорошо вымесить тесто и раскатать не более 0.7 -1 см. Начинка: Вымоченые и мелко нарезанные сухофрукты распределить по тесту (начинку можно делать из высоченного мака с сахаром или тонко нарезанных яблочных слайсов), можно немного присыпать сахарозаменителем(я не сыпала), затем с помощью силиконового коврика или пищевой пленки скатываем тесто в рулет. Разделяем рулет на 5 одинаковых порций острым ножом, или как я с помощью обычной нитки для шитья(так кусочки получаются красивые, ровные, и начинка остаётся внутри). Смазываем булочки желтком, для золотистой корочки. Убираем в духовку на 25-35 минут при температуре 180-200 в зависимости от вашей духовки. За 5-7 минут до готовности я поднимаю температуру до максимума и поджариваю корочку булочек. Вынимаем и кладем в форму с глубокими бортиками , где в последствии они и буд храниться Помадка: Смешать йогурт с оставшимся творогом(можно без творога) + вареной сгущёнкой без сахара и полить булочки. (Можно смешать йогурт с карамельным сиропом Null Gram , без творога, тоже очень вкусно). Дайте немного остыть и подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП творожные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.7 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1214 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	11.8%	608 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.4%	1647 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.8%	1500 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.4%	1333 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	2.1%	3428 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.8 мкг	900 мкг	6.3%	4.5%	1585 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.1%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	4%	1782 г
Витамин В4, холин	36.1 мг	500 мг	7.2%	5.2%	1385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	5%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.8%	1887 г
Витамин В9, фолаты	7.116 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5621 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	2.5%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.4%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.346 мкг	10 мкг	3.5%	2.5%	2890 г
Витамин D3, холекальциферол	0.094 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.982 мг	15 мг	6.5%	4.7%	1527 г
Витамин Н, биотин	2.827 мкг	50 мкг	5.7%	4.1%	1769 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.1%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.3228 мг	20 мг	6.6%	4.8%	1512 г
Ниацин	0.426 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.95 мг	2500 мг	7%	5%	1421 г
Кальций, Ca	103.14 мг	1000 мг	10.3%	7.4%	970 г
Кремний, Si	2.219 мг	30 мг	7.4%	5.3%	1352 г
Магний, Mg	23.01 мг	400 мг	5.8%	4.2%	1738 г
Натрий, Na	128.33 мг	1300 мг	9.9%	7.1%	1013 г
Сера, S	39.6 мг	1000 мг	4%	2.9%	2525 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	8.1%	891 г
Хлор, Cl	28.05 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.4 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	3.57 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	3.4%	2148 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	1.7%	4438 г
Кобальт, Co	1.856 мкг	10 мкг	18.6%	13.4%	539 г
Литий, Li	0.541 мкг	~
Марганец, Mn	0.1787 мг	2 мг	8.9%	6.4%	1119 г
Медь, Cu	85.62 мкг	1000 мкг	8.6%	6.2%	1168 г
Молибден, Mo	2.504 мкг	70 мкг	3.6%	2.6%	2796 г
Никель, Ni	10.3 мкг	~
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	6.252 мкг	55 мкг	11.4%	8.2%	880 г
Стронций, Sr	2.1 мкг	~
Титан, Ti	0.52 мкг	~
Фтор, F	12.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32336 г
Хром, Cr	3.51 мкг	50 мкг	7%	5%	1425 г
Цинк, Zn	0.4062 мг	12 мг	3.4%	2.5%	2954 г
Цирконий, Zr	3.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аргинин*	0.198 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.266 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты	0.518 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.53 г	~
Пролин	0.172 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.848 г	от 4.7 до 16.8 г	18%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.809 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.892 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.47 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.034 г	min 16.8 г	6.2%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.897 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.8 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.758 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность ПП творожные булочки составляет 138,7 кКал.

Порция = 107 гр (148.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.7 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

ПП творожные булочки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен ПП творожные булочки

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПП творожные булочки, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП творожные булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка на ржаной муке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе