Рецепт Пп сельдь под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пп сельдь под шубой
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 270 г |
| Сельдь иваси соленая, специального посола | 130 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 130 г |
| Морковь, вареная, без соли | 200 г |
| Свекла, вареная | 270 г |
| Йогурт греческий 2% | 30 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 1 С0 |
| Белок вареный | 35 г |
Способ приготовления
ПП Сельдь под шубой
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пп сельдь под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.1 мкг | 900 мкг | 22.5% | 21.3% | 445 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 817.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 34.3% | 276 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 151.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 24.45 мг | 500 мг | 4.9% | 4.6% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6.3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.015 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 7.2% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2467 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.325 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3379 мг | 20 мг | 6.7% | 6.3% | 1495 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.44 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2118 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 7.9% | 1189 г |
| Натрий, Na | 783.37 мг | 1300 мг | 60.3% | 57% | 166 г |
| Сера, S | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 2020 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 10.3% | 920 г |
| Хлор, Cl | 732.41 мг | 2300 мг | 31.8% | 30.1% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 7.1% | 1334 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.4% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 16.8% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 9.8% | 958 г |
| Медь, Cu | 114.52 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.9% | 873 г |
| Молибден, Mo | 0.956 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7322 г |
| Селен, Se | 2.531 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.4% | 2173 г |
| Фтор, F | 88.82 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4503 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.5% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.6015 мг | 12 мг | 5% | 4.7% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.491 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.6% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.851 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп сельдь под шубой составляет 105,7 кКал.
- Порция = 231 гр (244.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПП СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Пп сельдь под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 36,3 %, калием - 13,1 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 17,8 %, медью - 11,5 %, хромом - 13,2 %
Чем полезен Пп сельдь под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы с тунцом Рикотто
- 1 Сосиска баварская с сыром
- Торт
- Пирожок с рисом, яйцом и зеленым луком
- Сырок глазированный со сгущённым молоком
- Борщ с томлеными говяжьими щечками
- Конфеты Маскарпоне
- Торт сказки востока
- Завтрак Каша Овсяная С Шоколадом И Белком
- Фарш куриный Вкусвилл
- Фарш свино-гов-кур
- Шпинатные блинчики
- Картофель мелко рубленый запечённый с луком.
- Картофельное тесто с луком по - лионски
- Вареники с вишней
- Яблочный брауни
- Завтрак конвертики из лаваша с фаршем
- Томатная паста Помидорка
- 1 горбушка(Батон нарезной)
- Гречка с тушенкой
- шакшука
- 1 долька (Батон нарезной)
- Икра свекольная
- Пирог с грибами
- Творог kamilka
- Сметана 20% Лебедянь молоко Вкусвилл
- Завтрак Ленивая Овсянка
- Творожно шоколадный кекс
- Сельдь под шубой
- Завтрак Ленивые Оладушки
- Сосиски из филе индейки
- Смузи Детокс
- Тушеная капуста
- Куриные котлеты в сметанном соусе в духовке
- Пенне с овощами
- Органический конопляный протеин
- Морская капуста
- Пектиновые варенье
- Завтрак Лепёшка С Капустой
- Салат метёлка
- Запечённый картофель с шампиньонами в сливочном соусе.
- Конфеты маскарпоне
- Сметана 15% доброе
- Круассан с филе лосося атлантического и сливочным крем-чизом
- Завтрак Лепешка с мясом на сковороде
- Рулетики баклажанные с сыром
- Голень отварная
- колбаса орловская
- Капуста ферментированная с клюквой и морковью
- Маш по-корейски
- Пюре картофельное
- Щи
- Кокосовая мука
- Оладушки на кефире
- Котлета куриная
- Мука алтын дан
- Пицца из творожка
- Тыквенный суп мой
- Котлеты запечённые
- Банановый пирог 3 2024.03.06
- Котлеты куриные
- Йогурт Греческий Манго - Чиа
- Форель слабосоленая
- Майонез 365 дней Провансаль 67%
- 1 печенье 'мария'
- Овсяноблин с тунцом
- Яичница с грибами и помидорами
- Суп гороховый
- Филе бедра тушеное 06.03.24
- Коктейль в банке
- Окрошка с куриным филе (основа)
- Шаурма
- Кисель сухой
- Набор суши
- Суп грибной
- Кнели куриные (без риса)
- Сидр грушевый
- Филе минтая на пару
- Сытная лепешка
- Рыбное суфле (минтай)
- Печенье бомбар
- Печень говяжья охлажденная
- листик сдобный с яблоком
- КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ОВОЩАМИ
- Куриная грудка в соусе цахтони
- Говядина крупный кусок 1 категория 1 сорт
- Запеканка творожная с изюмом
- Блины мучные на молоке
- Борщ на курице
- Холодец из говядины
- Корейка свиная
- Говядина для тушения
- Гороховый протеин
- Заливной пирог , творожное тесто
- Овощи отварные
- Гренки ржаные со свежим чесноком
- КРОК месье
- икра щуки соленая
- Котлеты 06.03
- Говяжий паштет
Метки: Как приготовить Пп сельдь под шубой, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп сельдь под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Интересные блоги
