Рецепт Кальцоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальцоне
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| псиллиум | 15 г |
| мука кокосовая | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальцоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.7% | 623 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.4% | 538 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9% | 741 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 9.5% | 699 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 12.1% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 39.11 мг | 500 мг | 7.8% | 5.2% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 12.4% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.739 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.1% | 2135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 15.6% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.7% | 1783 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 8.352 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11.1% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3575 мг | 20 мг | 21.8% | 14.5% | 459 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.65 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.2% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 251.51 мг | 1000 мг | 25.2% | 16.7% | 398 г |
| Кремний, Si | 1.398 мг | 30 мг | 4.7% | 3.1% | 2146 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2331 г |
| Натрий, Na | 572.99 мг | 1300 мг | 44.1% | 29.3% | 227 г |
| Сера, S | 120.44 мг | 1000 мг | 12% | 8% | 830 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 18.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 300.96 мг | 2300 мг | 13.1% | 8.7% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2620 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 6.366 мкг | 10 мкг | 63.7% | 42.3% | 157 г |
| Литий, Li | 2.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Медь, Cu | 194.19 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 12.9% | 515 г |
| Молибден, Mo | 2.112 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3314 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.819 мкг | 55 мкг | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.5% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 1.8034 мг | 12 мг | 15% | 10% | 665 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.588 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.777 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальцоне составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬЦОНЕ
Кальцоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 18,2 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 25,2 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 63,7 %, медью - 19,4 %, селеном - 23,3 %, цинком - 15 %
Чем полезен Кальцоне
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Псиллиум мой
- Блинчики
- Соус майонез легкий я люблю готовить
- Грибы шампиньоны маринованые
- Dark chocolate with Stevia 74%
- Ирисно-карамельный латте
- Макароны по-флотски
- Отруби овсяные мои
- Жаренная картошка с луком
- Smart Bar 34% protein Strawberry sugar free
- Помидоры с луком (соб. сок)
- Салат крабовый
- Куриная голень без кожи (сырая)
- Сникерс криспер
- Кокосовая мука моя
- Хлебец
- Пеленгас запечённый
- куриное бедро сырое без кожи
- Ржаные отруби ОГО
- Плов с курицей
- Лимонад Bombbar со вкусом ананаса витаминизированный без сахара
- Солянка с куриной печенью
- Хлеб Бородинский
- Капустный пирог
- Вареное киноа
- Хлеб протеиновый
- “Сосиски» пшеничные нежные
- Мороженое золотой орешек
- Пюре из фасоли
- Яичница с помидором
- Хлеб датский
- Гороховый суп без обжарки с фаршем индейки
- корзиночки с грецким орехом
- Блинчики на рисовой муке
- Набор для тушения сибагро
- Кортошка с яйца
- Котлеты куриные
- Хлебцы ржаные с паприкой
- Фундучное молоко
- Гороховый суп от 06.03
- Яичница
- Салат с рукколой и помидорами
- Печенье сахарное люкс ирландский крем
- Fitness Nestlé
- Азиатский салат
- Штофоль
- Овощное рагу с мясом
- Гречка вареная
- Котоеда фритатта
- Мясо по-французски с курицей
- Протеин сывороточный
- Отруби интеграл мои
- Ягодный салатик
- Стейк филе
- Макароны интеграл мои
- Слойка со шпинатом
- Клубничный протеин
- Шарлотка клубничная
- Пшенная каша
- Халва Коканд узбекская
- Вареный белок
- Пельмени из говядины с зеленью
- Рис интеграл мой
- Кефаль жареная
- Вареный желток
- Протеин батончик
- Авокадо с рулетом и помидором
- Запеканка
- Лаваш тонкий жареный
- Макароны из чечевицы мои
- Хлебцы рис интеграл мои
- Морковный ПП торт
- Буженина
- Суп рыбный
- Стейк из индейки по-средиземноморски
- Салат с помидорами и редисом
- Вяленная индейка
- Азиатские овощи
- Свинина
- Сырная шаурма
- Морской
- Пельмешки домашние
- Оладьи тыква и яблоко
- сырники из творога без сахара
- Индейка вместо тунца
- Смузи
- Салат фруктовый
- Кура с остатками Коул сло
- Фунчоза с мясом
- Компотная смесь
- Олодушки ПП
- Запеканка с цветной капустой и брокколи
- Сосиски папа может с сыром
- Смузи
- Cini Minis подушечки с корицей
- Хлеб на закваске Дарницкий
- Сперилия моя
- Эклер с ванильной начинкой
- Маскарпоне Lidl
- Яблочный пай
Метки: Как приготовить Кальцоне, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальцоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
