Рецепт Соус для салата цезарь 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для салата цезарь 1

Яйцо куриное 1 С0
Оливковое масло 50 г
Соевый соус 10 г
Рыбный соус 6 г
Чеснок 15 г
Сок лимонный 10 г
Аквафаба (отвар с нута, жидкость с горошка консервированного) 80 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Миндальная мука 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для салата цезарь 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.4 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.2% 760 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 15.2% 210 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.1% 2772 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.7% 4305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 2.7% 1195 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.3% 978 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 3.9% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.765 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6938 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1916 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.137 мг 15 мг 27.6% 8.8% 363 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 5.603 мкг 50 мкг 11.2% 3.6% 892 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 3.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.4941 мг 20 мг 7.5% 2.4% 1339 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.52 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Кальций, Ca 152.57 мг 1000 мг 15.3% 4.9% 655 г
Кремний, Si 3.749 мг 30 мг 12.5% 4% 800 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 2.3% 1397 г
Натрий, Na 335.99 мг 1300 мг 25.8% 8.2% 387 г
Сера, S 90 мг 1000 мг 9% 2.9% 1111 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 6% 528 г
Хлор, Cl 38.23 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 6016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1548 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3024 г
Кобальт, Co 3.542 мкг 10 мкг 35.4% 11.3% 282 г
Литий, Li 1.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.2734 мг 2 мг 13.7% 4.4% 732 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 1.4% 2254 г
Молибден, Mo 4.819 мкг 70 мкг 6.9% 2.2% 1453 г
Никель, Ni 9.585 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 9.669 мкг 55 мкг 17.6% 5.6% 569 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21008 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1333 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1637 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.189 г от 0.9 до 3.7 г 21% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.472 г от 4.7 до 16.8 г 73.9% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.332 мг ~
бета Ситостерол 25.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.209 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.486 г min 16.8 г 98.1% 31.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.644 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Соус для салата цезарь 1 составляет 313,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (172.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 26.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ САЛАТА ЦЕЗАРЬ 1

Соус для салата цезарь 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 27,6 %, витамином H - 11,2 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Соус для салата цезарь 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для салата цезарь 1, калорийность 313,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для салата цезарь 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы