Рецепт Шарлотка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с творогом
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сметана 20% жирности | 55 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яблоко | 193 г |
| Смородина черная | 30 г |
| Творог 9% жирности | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.3% | 1407 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.6% | 1793 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 45.93 мг | 500 мг | 9.2% | 4.3% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.502 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.96 мг | 90 мг | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.184 мг | 15 мг | 21.2% | 10% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 3.542 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.3% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.487 мг | 20 мг | 7.4% | 3.5% | 1345 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.71 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.2% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 41.71 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2398 г |
| Кремний, Si | 4.576 мг | 30 мг | 15.3% | 7.2% | 656 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Натрий, Na | 263.65 мг | 1300 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Сера, S | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 4% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 251.68 мг | 2300 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.6% | 1315 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 9.6% | 490 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1537 г |
| Медь, Cu | 80.2 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 7.707 мкг | 70 мкг | 11% | 5.2% | 908 г |
| Никель, Ni | 6.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.311 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22396 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3334 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.3% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.724 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с творогом составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 23.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 57.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ТВОРОГОМ
Шарлотка с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,5 %, витамином E - 21,2 %, кремнием - 15,3 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Шарлотка с творогом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брокколи
- Цветная капуста
- Капуста
- Лук
- Пирог с вишней
- клетчатка яблочная (сухая)
- Блины на сыворотке
- Булгур
- Cashew clusters
- Булгур для плова
- Пицца на лаваше
- Овсянка
- Сосиски куриные
- Фунчоза
- Gigantes plaki
- Салат из капусты с кукурузой
- Курица для плова
- Овсяный блин с творогом и бананом диетический
- Плов из булгура
- дюспаталин
- Капуста броколли
- Напиток кисломолочный Экспонента
- Венские вафельки :>
- Яичница болтунья
- Яичница с луком
- Салат из морск капусты и кальмара
- Молоко 1,5
- Йогурт в шариками сливочный
- Банановые вафли
- Кимчи с курой
- Печеночный блин (куриная)
- Яйце блин с курогрудкой и сыром
- Сливочный суп
- Сливочный суп
- Грудка 13.03.24
- Цукини 13.03.24
- Сельд под шубой
- Макароны высшего сорта
- Пирожное картошка
- Котлеты с рисом
- Кекс
- Seaweed salad
- Горчица дижонская
- Компот из сухофруктов
- Биточки рыбная с рисом
- Запеканка из курицы и цукини
- Горошек зеленый замороженный
- Star Garlic and Jalapeno Stuffed green Olives
- Блинчики без начинки
- Вафли от Наташи
- Котоетка с капустой
- Блины дом
- Каша овсяная (геркулес)
- Листовой салат
- Картошка начинка
- Яблочная пастила на желатине
- Вареники с картошкой
- Томаты черри
- Шаурма
- Диет рубленая рыба
- Котлеты с сыром
- Суп с красной чечевицей
- Печень Строганов с рисом
- Chicken Stuffed Peppers
- Скумбрия запеченная с пряными травами
- Пикник с арахисом и изюмом
- Печенье шоколадное
- Утренний салат с тунцом и 3 яйцами
- Фунчоза
- Сырники с кукурузной мукой
- Каша овсяная из 50 г крупы
- Блинчики
- Творожный пирог
- Корейская заправка
- Рассольник
- Кокосовое молоко VICO
- Тыквенный пирог
- Морепродукты в сливках
- Кешью паста домашняя
- Овсяноблин 13.03
- Помидор желтый
- Куриный суп с лапшой
- Курица отварная
- Творожная запеканка с овсяной мукой
- Тунец целый филе в собственном соку
- Блины 13.03
- Суп гороховый
- Блины на молоке
- Креветки
- Coconat фитнес батончик
- Запеканка
- Яичница из двух яиц с беконом
- Гречка
- Бутерброд с маслом и сыром
- Колбаса балыковая
- Овощи тушеные с кур. гр.
- Печенька с изюмом
- Омлет классический
- Хлеб бородинский рано-пшеничный [Край каравай]
- Сырные блины
Метки: Как приготовить Шарлотка с творогом, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
