Рецепт Салат с сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сердцем

Рис отварной	200 г
Огурцы Соленые [Домашние Соленья]	100 г
Сердце свиное	140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	70 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	50 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.6%	1134 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	12.9%	577 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.6%	4761 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	2.5%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.1 мкг	900 мкг	3.9%	2.9%	2564 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.4%	15625 г
бета Криптоксантин	1.738 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	61.347 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	7.1%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.349 мг	1.8 мг	19.4%	14.5%	516 г
Витамин В4, холин	58.68 мг	500 мг	11.7%	8.7%	852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.794 мг	5 мг	15.9%	11.8%	630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	9.86 мкг	400 мкг	2.5%	1.9%	4057 г
Витамин В12, кобаламин	0.992 мкг	3 мкг	33.1%	24.7%	302 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	1.3%	5806 г
Витамин D, кальциферол	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	2.9%	2597 г
Витамин D3, холекальциферол	0.382 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.379 мг	15 мг	22.5%	16.8%	444 г
Витамин Н, биотин	0.388 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12887 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.6%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.6629 мг	20 мг	8.3%	6.2%	1203 г
Ниацин	0.029 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.25 мг	2500 мг	4.2%	3.1%	2398 г
Кальций, Ca	26.08 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3834 г
Кремний, Si	4.175 мг	30 мг	13.9%	10.4%	719 г
Магний, Mg	10.62 мг	400 мг	2.7%	2%	3766 г
Натрий, Na	212.2 мг	1300 мг	16.3%	12.1%	613 г
Сера, S	62.9 мг	1000 мг	6.3%	4.7%	1590 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	7.7%	960 г
Хлор, Cl	199.6 мг	2300 мг	8.7%	6.5%	1152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.2 мкг	~
Бор, B	8.1 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.329 мг	18 мг	7.4%	5.5%	1354 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20548 г
Кобальт, Co	0.263 мкг	10 мкг	2.6%	1.9%	3802 г
Литий, Li	0.087 мкг	~
Марганец, Mn	0.0731 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2736 г
Медь, Cu	98.3 мкг	1000 мкг	9.8%	7.3%	1017 г
Молибден, Mo	1.141 мкг	70 мкг	1.6%	1.2%	6135 г
Никель, Ni	0.033 мкг	~
Олово, Sn	0.94 мкг	~
Рубидий, Rb	6.6 мкг	~
Селен, Se	8.233 мкг	55 мкг	15%	11.2%	668 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Фтор, F	29.97 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13347 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Цинк, Zn	0.8436 мг	12 мг	7%	5.2%	1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.366 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.503 г	~
Лизин	0.447 г	~
Метионин	0.158 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.346 г	~
Аспарагиновая кислота	0.537 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.847 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	3%
Омега-6 жирные кислоты	4.425 г	от 4.7 до 16.8 г	94.1%	70.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.179 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.676 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.982 г	~
18:0 Стеариновая	0.518 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.602 г	min 16.8 г	15.5%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.898 г	от 11.2 до 20.6 г	43.7%	32.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.081 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с сердцем составляет 134,2 кКал.

Порция = 173 гр (232.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕРДЦЕМ

Салат с сердцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином E - 22,5 %, кремнием - 13,9 %, селеном - 15 %

Чем полезен Салат с сердцем

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с сердцем, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сердцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе