Рецепт Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом
| Капуста белокочанная | 406 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Морковь | 67 г |
| Огурец парниковый | 253 г |
| Кунжут | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.3% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.1% | 1176 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 30.4% | 506 г |
| бета Каротин | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 33.5% | 459 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.252 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.6% | 2319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.89 мг | 90 мг | 37.7% | 57.9% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 13.7% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 62.4% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0767 мг | 20 мг | 5.4% | 8.3% | 1858 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 91.22 мг | 1000 мг | 9.1% | 14% | 1096 г |
| Кремний, Si | 53.65 мг | 30 мг | 178.8% | 274.7% | 56 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 14.1% | 1091 г |
| Натрий, Na | 159.74 мг | 1300 мг | 12.3% | 18.9% | 814 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3445 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 11.2% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 259.37 мг | 2300 мг | 11.3% | 17.4% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 9.8% | 1553 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 35.2% | 436 г |
| Литий, Li | 3.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 14.4% | 1066 г |
| Медь, Cu | 115.95 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 8.494 мкг | 70 мкг | 12.1% | 18.6% | 824 г |
| Никель, Ni | 15.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.566 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.3% | 3512 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34217 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.696 мг | 12 мг | 5.8% | 8.9% | 1724 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.979 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.3% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.567 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ , МОРКОВЬЮ И КУНЖУТОМ
Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином C - 37,7 %, витамином K - 40,6 %, кремнием - 178,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 22,9 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины заварные на кефире
- Напиток сокосодержащий негазированный «Darida» АкваФруктовая, лимон и клубника
- Сэндвич ролл цезарь, 160
- Арахисовая паста сладка
- Печенье с пачки шахматный слодыч
- Блины
- Блины с сыром
- День 7
- Кокосовые чипсы
- Мороженое ванильное
- Protein клубничный
- Творог 2%
- Protein манго
- Конфета Джек
- Протеин вишневый
- Каша геркулесовая
- Green papaya
- Сыр natura сливочный лёгкий 16%
- Крем
- Омлет утро 17
- Блинчики классические
- Арахисовая паста
- Круассан с шоколадом
- Хумус авокадо
- Шок каша
- Картофель беби с вешенками
- Блины овсяные
- Гречка по-купечески
- шоколад темный premiere of taste 85
- Брокколи блин
- Блины из рисовой муки
- Йогурт питьевой 1.8%, натуральный
- Смузи 17.03
- Вишнёвый кисен
- Шаурма Питательная - Моя
- Крупа пшеничная в пакетах для варки
- Кекс в кружке
- Филе в сырно сливочном соусе
- Сёмга с овощами гриль
- Творог с клубникой
- Халва подсолнечная глазированная
- Мороженое клубничное
- Мороженое клубничное
- Творог с вареньем
- Хлеб цельнозерновой на закваске
- Каша овсянка+вермишель
- Витамин Д3
- Блинчики с зеленой гречкой
- Блины на молоке
- Паста в сливочном соусе
- Йогурт термостатный яблоко с корицей
- Отруби овсяные
- Морковно-лимонный чизкейк
- Омега
- Печенье овсяное
- Сэндвич с сыром и помидорами
- Омега
- Фитомуцил
- Хачапури
- Цезарь с морепродуктами
- Блины
- Хлеб Счастливая фигура
- Рис шлифованый
- Зефир из ЛЕНТА
- Плюшки морковные
- Бутерброд +икра+сыркрем
- Кокосовый браунин
- Фарш 03_17_2024
- Каша овсяная с бананом
- Azuma салат из морской капусты
- Перцы 03_17_2024
- Лаваш по Блиновой
- Сосиски бакинские одна 60 грамм
- Соус барбекю
- Вареники 03_17_2024
- Чай с сахаром
- Сыр князь игорь 45%
- Булочки для бургера
- Блины с сыром сулугуни и сыром с голубой плесенью
- Каша овсяная на ванильном молоке
- Каша манная 3 части молока 1 воды
- ПП блинчики
- Салат из свежих овощей с песто и маслом
- Блинчики на кефире рис.мука
- Суп 03_17_2024
- Каша пшенная с изюмом
- Хлеб бездрожжевой
- Кокосовые блины
- Суп лапша
- Оладьи из икры
- Бананы с творогом
- Творог зернистый
- Паста макароны Pipe Rigate (Barilla)
- Геркулес с черносливом
- Сырники
- Тунец в с/соку Дансай
- Блины
- Блины рисовые
- Зеленый горошек Кубаночка
- Протеин говяжий
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцами , морковью и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
