Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Кефир 2,5% жирности 1000 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 5 г
Вода, бутилированная, в общем 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.1% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.8% 1028 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3734 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 5% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.774 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.9% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 6.4% 1097 г
Витамин Н, биотин 2.997 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1668 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2362 мг 20 мг 6.2% 4.3% 1618 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.4 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2465 г
Кальций, Ca 64.33 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1554 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 2.1% 3315 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 2% 3617 г
Натрий, Na 180.5 мг 1300 мг 13.9% 9.7% 720 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2569 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 6.2% 1130 г
Хлор, Cl 197.81 мг 2300 мг 8.6% 6% 1163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.2 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.36 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 9.1% 769 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Медь, Cu 34.6 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 5.7% 1236 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Селен, Se 3.93 мкг 55 мкг 7.1% 5% 1399 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23502 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.401 мг 12 мг 3.3% 2.3% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.574 г от 4.7 до 16.8 г 33.5% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.143 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги