Рецепт Кабачки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в соевом соусе

Кабачок (Жарка) 900 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 100 г
Сахар песок 20 г
Кукурузный крахмал 30 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5% 1888 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 3% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.462 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4227 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 9% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.373 мг 15 мг 15.8% 15% 632 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11521 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.2604 мг 20 мг 6.3% 6% 1587 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.99 мг 2500 мг 11.3% 10.7% 883 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3984 г
Кремний, Si 31.549 мг 30 мг 105.2% 99.9% 95 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2540 г
Натрий, Na 719.98 мг 1300 мг 55.4% 52.6% 181 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6289 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 13.2% 717 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 9.6% 994 г
Медь, Cu 72.15 мкг 1000 мкг 7.2% 6.8% 1386 г
Молибден, Mo 3.218 мкг 70 мкг 4.6% 4.4% 2175 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.894 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6152 г
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83857 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 2.8% 3375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.119 г от 4.7 до 16.8 г 66.4% 63.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.694 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.339 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в соевом соусе составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Кабачки в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 105,2 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Кабачки в соевом соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в соевом соусе, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты