Рецепт Котлеты из икры рыб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из икры рыб
| Икра частиковых рыб свежая (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 94 г |
| майонез 50% | 60 г |
| Крахмал картофельный | 35 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 2 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
Способ приготовления
Свежую рыбью икру промыть,лук мелко нарезать и обжарить,соединить с икрой,добавить сырые яйца,майонез,крахмал,мелко нарезанный укроп,соль и перец.Все хорошо перемешать.Жарить на растительном масле,выкладывая столовой ложкой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из икры рыб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.2% | 650 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 14.9% | 229 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 2% | 1664 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 46.31 мг | 500 мг | 9.3% | 3.2% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.063 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.4% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.024 мг | 15 мг | 46.8% | 15.9% | 214 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.758 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.5% | 1330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4222 мг | 20 мг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.2 мг | 2500 мг | 2% | 0.7% | 5081 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4452 г |
| Магний, Mg | 4.4 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Натрий, Na | 405.78 мг | 1300 мг | 31.2% | 10.6% | 320 г |
| Сера, S | 139.69 мг | 1000 мг | 14% | 4.8% | 716 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 1.9% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 711.99 мг | 2300 мг | 31% | 10.5% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 1.2% | 2744 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 7.4% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2307 г |
| Медь, Cu | 28.99 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1% | 3449 г |
| Молибден, Mo | 4.537 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Никель, Ni | 3.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.862 мкг | 55 мкг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Фтор, F | 264.43 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Хром, Cr | 33.17 мкг | 50 мкг | 66.3% | 22.5% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 1.9% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.665 г | min 16.8 г | 27.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.9% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из икры рыб составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 294.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 24.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 45.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИКРЫ РЫБ
Котлеты из икры рыб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 46,8 %, витамином PP - 12,1 %, хлором - 31 %, кобальтом - 21,9 %, хромом - 66,3 %
Чем полезен Котлеты из икры рыб
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печнье творожное
- Бутерброд с веттчиной и сыром
- данон творожный
- Лечо
- Вареники с картохой, останкино
- Сорбет
- сыр фин без лактозы
- суп овощной
- Рулет Черемушки Сдобная особа с лимоном 400г
- капуста с фаршем
- Фасоль стручковая
- Сыр плавленый. Дружба. Ломтики.
- конфета Степ золотой
- простой пирог с курицей в мультиварке
- леди формула 2
- Йогурт. Фрутис. Лёгкий. Вишня.
- капустный суп
- Яблочный штрудель из слоеного теста
- Картошка в мульте
- Крем творожный
- зубатка под майонезом
- Овсяные хлопья Клинские Экстра
- сыр в лаваше
- Курица в сметане в мультиварке
- миндаль жарен
- Крем рыбный
- салат из капусты краснокачанной
- салат с сельдью
- куриный окорочок
- каша из семени амаранта
- печеночный паштет (индейка)
- каша Славянская
- Пудинг ГрандДесертШоколад
- Велли баночка
- творожная паста из рикотта банановая
- Алфавит Эффект
- Пирожное "Муравейник" MIREL
- каша из семян амаранта
- Вафельные конфеты КОРОВКА
- Салат с крабьем мясом
- запеканка из д/т с малиной
- творог
- Кефир 1%
- Курица запеченная
- овощи с тофу
- Вареники с Картошкой
- кофе
- Жаркое из свинины
- пиво безалкогольное
- творог нежный 4%
- ФАСОЛЬ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
- пивные дрожжи
- рисовая каша с изюмом
- тыквенный пирог
- СУП ИЗ ФАСОЛИ
- Брауни
- зелёный коктейль с бананом
- курица с грибами
- овсяные хлопья с кефиром
- Печенка свинная с луком и молоком
- рулет
- Салат "Летний"
- Селедка под шубой 2
- салат из огурцов и помидоров
- творог 0,2%
- Мексиканская смесь
- Салат из свиного сердца
- Биойогурт
- хлебцы пшеничные
- Макароны спиральки
- Лапти ПОМС грецко-шоколадные
- дайкон
- Имбирь Маринованный
- Бутерброд на перекус
- сыр домашний
- Суп куриный Леовит
- салат с ветчиной и сыром
- Луковые кольца (снеки картофельные со вкусом сметаны)
- Просфора
- йогуртовая
- Шоколад Альпе Голд Max Fut
- Творожная запеканка с цветной капустой
- Сельдь в горчичном соусе ALAX
- Макаронные изделия "Спиральки" отварные
- Творог Мамуля 0%
- Творжные конфеты
- йогуртовая
- Курица в гриле
- торт с клубникой и маскарпоне
- Куриная грудка отварная
- Стевия таблетки
- Баклажаны с чесноком
- свинина жар
- ленивая овсянка с мандарином
- Капуста морская
- Творог 0% избенка
- кекс с микроволновки
- Паста с индейкой
- сыр
- Частик, консервы в томатном соусе
Метки: Как приготовить Котлеты из икры рыб, калорийность 294,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из икры рыб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
